O setor vitivin\u00edcola brasileiro segue em expans\u00e3o, indo al\u00e9m dos vinhedos. Pesquisas de adapta\u00e7\u00e3o, novas variedades e investimentos em experi\u00eancias enotur\u00edsticas ajudam a ampliar o potencial da produ\u00e7\u00e3o. O movimento busca atender a demanda do consumidor por novidades sem abrir m\u00e3o da qualidade.<\/p>\n
O Mundo Agro visitou a vin\u00edcola Miolo, no Vale dos Vinhedos, em Bento Gon\u00e7alves (RS). Hoje o grupo planta mais de 40 variedades em uma \u00e1rea superior a mil hectares, distribu\u00eddos em quatro terroirs distintos. A casa destaca a constante busca por diversidade vegetal.<\/p>\n
Para Adriano Miolo, en\u00f3logo e diretor-superintendente da Miolo Wine Group, o objetivo \u00e9 ampliar a rela\u00e7\u00e3o entre qualidade e adapta\u00e7\u00e3o ao terroir. Variedades pouco exploradas v\u00eam sendo reavaliadas e testadas em novas regi\u00f5es do pa\u00eds.<\/p>\n
Entre as novidades, castas portuguesas v\u00eam recebendo aten\u00e7\u00e3o por adaptabilidade, enquanto outras est\u00e3o em fase de avalia\u00e7\u00e3o em diferentes terroirs. Alguns avan\u00e7os j\u00e1 aparecem em \u00e1reas como o Vale do S\u00e3o Francisco, com resultados promissores.<\/p>\n
O retorno de variedades italianas tamb\u00e9m ganha for\u00e7a. Sangiovese, Nebbiolo, Barbera e moscatos integram os projetos de pesquisa em andamento. Os primeiros resultados agron\u00f4micos t\u00eam mostrado potencial, ainda em est\u00e1gio de estudo.<\/p>\n
Sangiovese e Nebbiolo apresentam bom desempenho agron\u00f4mico, segundo a vitivinicultura de Miolo, mas as plantas ainda est\u00e3o em fase de avalia\u00e7\u00e3o para defini\u00e7\u00e3o de safras comerciais. A variedade italiana volta a despertar interesse no mercado brasileiro.<\/p>\n
O turismo do vinho na regi\u00e3o tamb\u00e9m passa por renova\u00e7\u00e3o. A Vin\u00edcola criou a Cave Giuseppe, inaugurou um novo roteiro e reformou o conjunto de experi\u00eancias, ap\u00f3s mais de um ano de obras. As mudan\u00e7as visam revitalizar a visita\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Hoje existem cinco roteiros dispon\u00edveis, frente aos dois que existiam h\u00e1 vinte anos. A aposta \u00e9 oferecer mais oportunidades de aproxima\u00e7\u00e3o entre p\u00fablico e hist\u00f3ria da vitivinicultura local.<\/p>\n
Embora o vinho continue como elemento central, a experi\u00eancia enotur\u00edstica passa a ter papel decisivo na din\u00e2mica do setor. A busca por novidades do consumidor sustenta a evolu\u00e7\u00e3o tanto das vinhas quanto das visitas t\u00e9cnicas e culturais.<\/p>\n
O projeto da Miolo envolve testes de variedades, pesquisa agron\u00f4mica e expans\u00e3o de roteiros, com foco na qualidade e na identidade regional. A reportagem do Mundo Agro acompanhou as atividades durante a visita, que encerrou com um convivio no Wine Garden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"