{"id":777315,"date":"2026-05-25T09:00:27","date_gmt":"2026-05-25T12:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/25\/rukmini-iyer-apresenta-receita-de-noodles-de-tofu-com-kimchi-e-amendoim-picante\/"},"modified":"2026-05-25T09:00:27","modified_gmt":"2026-05-25T12:00:27","slug":"rukmini-iyer-apresenta-receita-de-noodles-de-tofu-com-kimchi-e-amendoim-picante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/05\/25\/rukmini-iyer-apresenta-receita-de-noodles-de-tofu-com-kimchi-e-amendoim-picante\/","title":{"rendered":"Rukmini Iyer apresenta receita de noodles de tofu com kimchi e amendoim picante"},"content":{"rendered":"<p>Rukmini Iyer apresenta uma receita r\u00e1pida de noodles de tofu com kimchi e amendoim picante. O prato \u00e9 descrito como simples e adapt\u00e1vel para toda a fam\u00edlia. O tempo total \u00e9 de cerca de 30 minutos, rendendo 4 por\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Os ingredientes incluem tofu firme, alho, gengibre, repolho, macarr\u00e3o udon e kimchi. O sabor fica potencializado pelo turm\u00e9rico e pelo molho de soja.<\/p>\n<p>O preparo come\u00e7a com tofu dourado em \u00f3leo, seguido de repolho e temperos. Em separado, amendoim picante com manteiga ou \u00f3leo de gergelim. Por fim, macarr\u00e3o \u00e9 incorporado e servido com kimchi e cebolinhas. As sobras v\u00e3o bem na lancheira do dia seguinte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de macarr\u00e3o de tofu com kimchi e amendoim picante, rende quatro por\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>Tempo total: 15 minutos de preparo e 15 minutos de cozimento.<\/li>\n<li>Principais ingredientes: tofu firme, udon, kimchi, repolho, alho, gengibre, \u00f3leo, c\u00farcuma, molho de soja e amendoim com pimenta.<\/li>\n<li>Miga de preparo: dourar alho e gengibre, fritar o tofu, acrescentar c\u00farcuma e repolho, cozinhar com \u00e1gua e vaporizar; preparar amendoim picante e, por fim, saltear com os noodles e o molho, at\u00e9 ficar bem cozido.<\/li>\n<li>Servir em bowls com kimchi, amendoim picante e cebolinha; sobra pode ir para o lunchbox do dia seguinte.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":777378,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita r\u00e1pida de macarr\u00e3o de tofu com kimchi e amendoins picantes; prato simples, rende quatro por\u00e7\u00f5es e \u00e9 ideal para marmitas do dia seguinte","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-777315","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/777315","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=777315"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/777315\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/777378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=777315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=777315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=777315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}