{"id":783505,"date":"2026-05-25T16:12:22","date_gmt":"2026-05-25T19:12:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/25\/festa-junina-ganha-brigadeiro-de-milho-cremoso-alem-do-bolo\/"},"modified":"2026-05-25T16:12:22","modified_gmt":"2026-05-25T19:12:22","slug":"festa-junina-ganha-brigadeiro-de-milho-cremoso-alem-do-bolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/25\/festa-junina-ganha-brigadeiro-de-milho-cremoso-alem-do-bolo\/","title":{"rendered":"Festa junina ganha brigadeiro de milho cremoso al\u00e9m do bolo."},"content":{"rendered":"<p>O Guia da Cozinha apresenta uma op\u00e7\u00e3o criativa para as festas juninas: o brigadeiro de milho verde. A receita promete sabor marcante com ingredientes simples. A ideia \u00e9 transformar milho em doce macio e arom\u00e1tico.<\/p>\n<p>O prato destaca milho verde, leite condensado e creme de leite para a textura aveludada. O preparo \u00e9 descrito como r\u00e1pido, pr\u00e1tico e com pouca sujeira de panela. A proposta \u00e9 surpreender os convidados.<\/p>\n<p>O segredo, segundo o guia, est\u00e1 na rela\u00e7\u00e3o entre milho e creme de leite. A mistura resulta em um docinho com sabor de fazenda e consist\u00eancia firme ao ponto de brigadeiro. A campanha refor\u00e7a a praticidade.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>1 lata de leite condensado<\/li>\n<li>1 caixinha de creme de leite<\/li>\n<li>1 lata de milho verde sem a \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>1. Bata milho escorrido com creme de leite no liquidificador.<\/p>\n<p>2. Peneire para remover cascas e acrescente o leite condensado.<\/p>\n<p>3. Leve ao fogo m\u00e9dio, mexendo sem parar at\u00e9 desgrudar do fundo.<\/p>\n<p>4. Esfrie, modele bolinhas de 16 g e passe no coco ou a\u00e7\u00facar com canela.<\/p>\n<p>5. Monte nas forminhas e sirva.<\/p>\n<h3>Dicas para o doce perfeito<\/h3>\n<p>Guarde na geladeira em pote fechado para maior validade. Retire alguns minutos antes de servir para recuperar a maciez. Para vers\u00e3o de colher, desligue o fogo antes para ficar mais molinho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Brigadeiro de milho verde \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o para festas juninas, feito com milho verde, leite condensado e creme de leite, resultando textura aveludada.<\/li>\n<li>O processo envolve bater milho com creme de leite, coar, cozinhar com leite condensado em fogo m\u00e9dio, mexendo sempre at\u00e9 o ponto de brigadeiro.<\/li>\n<li>O doce fica macio, coberto com coco ralado ou a\u00e7\u00facar cristal com canela, \u0438 formado em bolinhas de cerca de 16 gramas, servidas em forminhas.<\/li>\n<li>Dicas: manter na geladeira em pote fechado para maior validade; retirar alguns minutos antes de servir para recuperar a maciez; h\u00e1 op\u00e7\u00e3o de vers\u00e3o de colher servida em copinhos decorados.<\/li>\n<li>A receita \u00e9 r\u00e1pida, pr\u00e1tica e costuma agradar pelo sabor \u00fanico, sendo um dos queridinhos das festividades juninas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":783522,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Brigadeiro de milho verde oferece sabor r\u00fastico e textura aveludada, com preparo r\u00e1pido e poucos ingredientes, ideal para festas juninas","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26,144],"class_list":["post-783505","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-festivais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/783505","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=783505"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/783505\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/783522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=783505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=783505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=783505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}