{"id":784554,"date":"2026-05-25T19:47:00","date_gmt":"2026-05-25T22:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/25\/como-fazer-bolo-de-cenoura-fofinho-no-liquidificador\/"},"modified":"2026-05-25T19:47:00","modified_gmt":"2026-05-25T22:47:00","slug":"como-fazer-bolo-de-cenoura-fofinho-no-liquidificador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/25\/como-fazer-bolo-de-cenoura-fofinho-no-liquidificador\/","title":{"rendered":"Como fazer bolo de cenoura fofinho no liquidificador"},"content":{"rendered":"<p>O bolo de cenoura com cobertura de chocolate figura entre as receitas mais buscadas na internet no Brasil. A principal dificuldade apontada por quem procura a receita \u00e9 chegar a uma textura cremosa e leve, sem que o bolo fique pesado. O equil\u00edbrio entre cenoura, farinha e fermento \u00e9 destacado como o ponto-chave.<\/p>\n<p>Segundo a descri\u00e7\u00e3o da receita, o preparo \u00e9 feito no liquidificador para a massa, seguido de assamento em forno pr\u00e9-aquecido. O tempo indicado \u00e9 de cerca de 40 minutos, em temperatura de 180\u00b0C. A cobertura \u00e9 preparada em panela, com chocolate em p\u00f3, leite, a\u00e7\u00facar, manteiga e o preparo final envolve derramar a calda sobre o bolo ainda quente.<\/p>\n<h3>Ingredientes da Massa e da Cobertura<\/h3>\n<ul>\n<li>Massa: 3 cenouras m\u00e9dias descascadas e picadas; 3 ovos; 1 x\u00edcara de \u00f3leo; 2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar; 2 x\u00edcaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento qu\u00edmico.<\/li>\n<li>Cobertura: 1 colher de manteiga; 3 colheres de chocolate em p\u00f3; 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar; 1 x\u00edcara de leite integral.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de Preparo<\/h3>\n<p>O creme da massa \u00e9 feito no liquidificador com cenoura, ovos e \u00f3leo at\u00e9 ficar liso. Em recipiente, acrescente o a\u00e7\u00facar e mexa. Adicione a farinha aos poucos, mexendo de baixo para cima para manter o ar. Incorpore o fermento apenas para homogeneizar. Asse em forma untada a 180\u00b0C por cerca de 40 minutos.<\/p>\n<p>A cobertura \u00e9 preparada em panela, com manteiga, chocolate, a\u00e7\u00facar e leite. Cozinhe em fogo m\u00e9dio at\u00e9 a calda engrossar e despeje sobre o bolo ainda quente. A receita n\u00e3o cita varia\u00e7\u00f5es, mas o resultado esperado \u00e9 uma camada brilhante e firme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, com foco na textura da massa.<\/li>\n<li>Massa: tr\u00eas cenouras m\u00e9dias, tr\u00eas ovos, uma x\u00edcara de \u00f3leo, duas x\u00edcaras de a\u00e7\u00facar, duas x\u00edcaras de farinha de trigo e uma colher de sopa de fermento qu\u00edmico em p\u00f3.<\/li>\n<li>Cobertura: uma colher de sopa de manteiga, tr\u00eas colheres de sopa de chocolate em p\u00f3, uma x\u00edcara de a\u00e7\u00facar e uma x\u00edcara de leite integral.<\/li>\n<li>Modo de preparo: no liquidificador, bater cenoura, ovos e \u00f3leo at\u00e9 ficar liso; acrescentar a\u00e7\u00facar e farinha aos poucos; adicionar fermento e misturar apenas para homogeneizar; levar ao forno preaquecido a cento e oitenta graus por cerca de quarenta minutos.<\/li>\n<li>Cobertura: levar todos os ingredientes da cobertura ao fogo m\u00e9dio at\u00e9 formar calda grossa; despejar sobre o bolo ainda quente.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":784566,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, batida no liquidificador, que busca textura fofinha ao equilibrar cenoura, farinha e fermento","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26,218],"class_list":["post-784554","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-comunidade"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/784554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=784554"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/784554\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/784566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=784554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=784554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=784554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}