{"id":791323,"date":"2026-05-26T14:00:00","date_gmt":"2026-05-26T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/26\/abacaxi-7-receitas-doces-e-salgadas-para-aproveitar-sabor-e-beneficios\/"},"modified":"2026-05-26T14:00:00","modified_gmt":"2026-05-26T17:00:00","slug":"abacaxi-7-receitas-doces-e-salgadas-para-aproveitar-sabor-e-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/26\/abacaxi-7-receitas-doces-e-salgadas-para-aproveitar-sabor-e-beneficios\/","title":{"rendered":"Abacaxi: 7 receitas doces e salgadas para aproveitar sabor e benef\u00edcios"},"content":{"rendered":"<p>O abacaxi \u00e9 apresentado como fruta vers\u00e1til, com sabor marcante e in\u00fameras possibilidades na mesa brasileira. Al\u00e9m de doce, combina bem com receitas salgadas, mantendo benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n<p>Abaixo, listamos sete preparos assinados por chefs, que exploram a fruta em diferentes momentos da alimenta\u00e7\u00e3o. S\u00e3o op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, pr\u00e1ticas e f\u00e1ceis de reproduzir em casa.<\/p>\n<p>O abacaxi assado com creme combina fatias caramelizadas com um creme doce, resultando em uma sobremesa leve para servir ap\u00f3s o almo\u00e7o. O prato utiliza apenas sete ingredientes.<\/p>\n<h3>Receitas doces e salgadas com abacaxi<\/h3>\n<p>Arroz com camar\u00e3o e abacaxi utiliza a acidez suave da fruta para equilibrar o sabor do camar\u00e3o, criando um prato \u00fanico em minutos. Serve quatro por\u00e7\u00f5es com boa por\u00e7\u00e3o de arroz.<\/p>\n<p>Ch\u00e1 de casca de abacaxi aproveita a casca da fruta para uma bebida arom\u00e1tica, refrescante e saborosa, ideal para iniciar o dia com leve toque c\u00edtrico.<\/p>\n<p>Torta Linzer de abacaxi \u00e9 uma releitura da tradicional torta austr\u00edaca, com recheio c\u00edtrico e castanha do Par\u00e1, agregando croc\u00e2ncia \u00e0 textura.<\/p>\n<p>Salpic\u00e3o de tender com abacaxi mistura carne desfiada e fatias finas de fruta, assando levemente o abacaxi para real\u00e7ar o sabor no preparo.<\/p>\n<p>Vinagrete de abacaxi traz cubos da fruta para compor o molho, que pode acompanhar arroz ou carnes, com notas refrescantes e levemente \u00e1cidas.<\/p>\n<p>Doce de abacaxi com coco simples re\u00fane compota da fruta e coco, pronto em cerca de 30 minutos, servido em potes ou tigelas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Abacaxi aparece em sete preparos f\u00e1ceis, doces e salgados, destacando versatilidade e benef\u00edcios da fruta.<\/li>\n<li>Abacaxi assado com creme traz fatias caramelizadas e creme doce, resultando em uma sobremesa leve.<\/li>\n<li>Arroz com camar\u00e3o e abacaxi combina acidez da fruta com sabor do camar\u00e3o, rendendo quatro por\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas.<\/li>\n<li>Ch\u00e1 de casca de abacaxi usa a casca para uma bebida arom\u00e1tica, refrescante e saborosa.<\/li>\n<li>Torta Linzer de abacaxi \u00e9 uma releitura com recheio c\u00edtrico e castanha do Par\u00e1 para textura extra.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":791362,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Abacaxi aparece em sete preparos, doces e salgados, que destacam sabor, versatilidade e benef\u00edcios da fruta nas refei\u00e7\u00f5es do dia a dia","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26],"class_list":["post-791323","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/791323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=791323"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/791323\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/791362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=791323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=791323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=791323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}