{"id":791745,"date":"2026-05-26T18:33:01","date_gmt":"2026-05-26T21:33:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/26\/receita-classica-de-bulgogi-de-carne-bovina\/"},"modified":"2026-05-26T18:33:01","modified_gmt":"2026-05-26T21:33:01","slug":"receita-classica-de-bulgogi-de-carne-bovina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/26\/receita-classica-de-bulgogi-de-carne-bovina\/","title":{"rendered":"Receita cl\u00e1ssica de Bulgogi de carne bovina"},"content":{"rendered":"<p>Uma receita cl\u00e1ssica de Bulgogi de carne bovina \u00e9 apresentada. A carne, em fatias finas, \u00e9 marinada em uma mistura de molho de soja com alho e depois selada at\u00e9 ficar levemente tostada.<\/p>\n<p>A marinada combina dentes de alho, molho de soja e outros condimentos que real\u00e7am o sabor da carne. O preparo busca equil\u00edbrio entre do\u00e7ura e um toque salgado, com o cozimento r\u00e1pido.<\/p>\n<p>O resultado \u00e9 uma carne macia, com bordas levemente caramelizadas. O m\u00e9todo de grelhar r\u00e1pida acima da frigideira mantendo sucul\u00eancia \u00e9 essencial para preservar o aroma.<\/p>\n<p>Para servir, o prato acompanha arroz e vegetais. \u00c9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para a semana, combinando rapidez de preparo com sabor marcante e tradicional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Fatias finas de carne bovina s\u00e3o usadas no Bulgogi cl\u00e1ssico.<\/li>\n<li>A carne fica marinada em uma mistura com molho de soja e alho.<\/li>\n<li>Depois da marinada, ela \u00e9 selada at\u00e9 ficar levemente carbonizada.<\/li>\n<li>A prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 descrita como f\u00e1cil para noites de semana.<\/li>\n<li>O prato busca um sabor caracter\u00edstico com preparo simples.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":791827,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita tradicional de bulgogi com carne bovina fatiada, marinada em molho de soja com alho e selada rapidamente at\u00e9 dourar","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[227,208,26],"class_list":["post-791745","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/791745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=791745"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/791745\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/791827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=791745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=791745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=791745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}