{"id":791807,"date":"2026-05-26T18:33:33","date_gmt":"2026-05-26T21:33:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/26\/como-a-grande-salada-italiana-virou-opcao-pratica-para-receber-com-facilidade\/"},"modified":"2026-05-26T18:33:33","modified_gmt":"2026-05-26T21:33:33","slug":"como-a-grande-salada-italiana-virou-opcao-pratica-para-receber-com-facilidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/26\/como-a-grande-salada-italiana-virou-opcao-pratica-para-receber-com-facilidade\/","title":{"rendered":"Como a grande salada italiana virou op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para receber com facilidade"},"content":{"rendered":"<p>Grace Parisi apresenta uma salada italiana picada que se consolidou como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para receber convidados. A receita privilegia sabor e simplicidade, mantendo o destaque do prato.<\/p>\n<p>A prepara\u00e7\u00e3o foi inspirada pela m\u00e3e de Parisi, que costumava fazer uma vers\u00e3o semelhante em casa. O legado familiar aparece na escolha de ingredientes e no equil\u00edbrio do molho.<\/p>\n<p>A salada re\u00fane alface romana e radicchio, tomates, piment\u00f5es em conserva, azeitonas verdes e parmes\u00e3o, tudo em combina\u00e7\u00e3o que privilegia textura e aroma. O tempero real\u00e7a sem complica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>O molho \u00e9 cremoso, com toque \u00e1cido e bastante alho, criando uma apresenta\u00e7\u00e3o uniforme que n\u00e3o demanda tempo excessivo. Ideal para eventos informais ou refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas entre amigos.<\/p>\n<p>A proposta ganhou ades\u00e3o entre leitores que buscam praticidade sem abrir m\u00e3o de sabor. A receita \u00e9 apresentada como uma op\u00e7\u00e3o vers\u00e1til para servir \u00e0 mesa em diferentes ocasi\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A salada italiana grande, de Grace Parisi, \u00e9 inspirada pela receita que a m\u00e3e dela costumava preparar em casa.<\/li>\n<li>Combina alface romana com radicchio, tomates, piment\u00f5es em conserva, azeitonas verdes e parmes\u00e3o.<\/li>\n<li>O molho \u00e9 cremoso, \u00e1cido e com sabor de alho.<\/li>\n<li>O prato tornou-se op\u00e7\u00e3o de f\u00e1cil preparo para receber convidados.<\/li>\n<li>A ideia \u00e9 adaptar a salada italiana americana para uma vers\u00e3o pr\u00e1tica e bem misturada.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":791844,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Salada italiana ganha protagonismo como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para receber, com romaine, radicchio, tomate, piment\u00f5es em conserva, azeitonas e parmes\u00e3o em molho cremoso","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26,101],"class_list":["post-791807","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-pessoas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/791807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=791807"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/791807\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/791844"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=791807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=791807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=791807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}