{"id":793387,"date":"2026-05-26T22:33:21","date_gmt":"2026-05-27T01:33:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/26\/como-fazer-o-chocolate-de-dubai-com-pistache-em-casa\/"},"modified":"2026-05-26T22:33:21","modified_gmt":"2026-05-27T01:33:21","slug":"como-fazer-o-chocolate-de-dubai-com-pistache-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/26\/como-fazer-o-chocolate-de-dubai-com-pistache-em-casa\/","title":{"rendered":"Como fazer o chocolate de Dubai com pistache em casa"},"content":{"rendered":"<p>Criado originalmente em uma boutique de doces em Dubai, o chocolate de pistache em barra ganhou grande repercuss\u00e3o mundial pelas redes sociais. Fotos que revelam o recheio verde ao ser partido chamam a aten\u00e7\u00e3o pela est\u00e9tica. A receita apresentada utiliza ingredientes nacionais e mais acess\u00edveis.<\/p>\n<p>A tend\u00eancia associa croc\u00e2ncia com creme de pistache. O doce \u00e9 apresentado como uma vers\u00e3o adaptada, mantendo o apelo luxuoso. Com as instru\u00e7\u00f5es abaixo, \u00e9 poss\u00edvel reproduzir o sabor com itens comuns no Brasil.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>250g de chocolate meio amargo de boa qualidade<\/li>\n<li>80g de macarr\u00e3o tipo cabelo de anjo (substitui a massa kadaif)<\/li>\n<li>1 colher de sopa de manteiga sem sal<\/li>\n<li>4 colheres de sopa de creme de pistache pronto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de Preparo<\/h3>\n<p>Pique o macarr\u00e3o em peda\u00e7os pequenos. Em frigideira, derreta a manteiga e torrar o macarr\u00e3o em fogo baixo at\u00e9 dourar e ficar crocante. Deixe esfriar e misture ao creme de pistache para formar uma pasta grossa.<\/p>\n<p>Derreta dois ter\u00e7os do chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Reserve o restante para firmar fora da geladeira. Pincele uma camada fina de chocolate em forminhas de bombom ou tablete e leve \u00e0 geladeira por 5 minutos.<\/p>\n<p>Retire, preencha as cavidades com o recheio de pistache crocante e cubra com o restante do chocolate. Volte \u00e0 geladeira por 10 minutos antes de desenformar e servir.<\/p>\n<p>Destaque na m\u00eddia: Reis Comunica<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A barra de chocolate recheada, criada em uma boutique de doces em Dubai, virou fen\u00f4meno visual na internet, com imagens do doce sendo partido ao meio para revelar o recheio verde.<\/li>\n<li>A vers\u00e3o brasileira sugere adaptar a iguaria com ingredientes nacionais, usando chocolate meio amargo, macarr\u00e3o cabelo de anjo e creme de pistache.<\/li>\n<li>O modo de preparo envolve torrar o macarr\u00e3o na manteiga at\u00e9 ficar crocante, misturar ao creme de pistache para formar uma pasta, derreter e temperar o chocolate, e usar forminhas para montar o bombom com o recheio.<\/li>\n<li>Depois de preencher, o chocolate recebe uma cobertura e vai \u00e0 geladeira, com etapas de resfriamento de cinco e dez minutos para desenformar.<\/li>\n<li>O destaque na m\u00eddia \u00e9 atribu\u00eddo \u00e0 Reis Comunica.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":793409,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Tend\u00eancia global, barra de chocolate recheada com pistache une croc\u00e2ncia e creme verde, dominando redes sociais e ganhando vers\u00f5es com ingredientes nacionais","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,27,26],"class_list":["post-793387","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-chef","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/793387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=793387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/793387\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/793409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=793387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=793387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=793387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}