Cambar\u00e1 do Sul, cidade ga\u00facha de pouco mais de 6 mil habitantes, abriga o maior conjunto de c\u00e2nions da Am\u00e9rica do Sul, com pared\u00f5es que chegam a 720 metros de profundidade. Localizada a 190 km de Porto Alegre, a regi\u00e3o fica nos Campos de Cima da Serra, a 1.000 metros de altitude.<\/p>\n
As forma\u00e7\u00f5es s\u00e3o resultado de eru\u00e7\u00f5es de lava bas\u00e1ltica ocorridas h\u00e1 cerca de 190 milh\u00f5es de anos. A eros\u00e3o deu origem a gargantas que se estendem por mais de 200 km na fronteira entre Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Dois parques nacionais protegem o conjunto: Aparados da Serra e Serra Geral.<\/p>\n
O Itaimbezinho \u00e9 o c\u00e2nion mais conhecido, com 5,8 km de extens\u00e3o, 600 metros de largura e 720 metros de profundidade at\u00e9 o leito do rio. O nome em tupi-guarani significa pedra afiada, refer\u00eancia aos pared\u00f5es verticais. Tr\u00eas trilhas principais levam a mirantes e \u00e0s quedas d\u2019\u00e1gua.<\/p>\n
O C\u00e2nion Fortaleza tem 7,5 km de extens\u00e3o, 2 km de largura e pared\u00f5es de at\u00e9 900 metros. Do mirante principal, a 1.157 metros de altitude, \u00e9 poss\u00edvel avistar Torres, no litoral, al\u00e9m da plan\u00edcie catarinense e, em dias claros, o Atl\u00e2ntico.<\/p>\n
O conjunto fica dividido entre o Parque Nacional de Aparados da Serra e o Parque Nacional da Serra Geral, criados em 1959 e 1992, respectivamente. Ambos s\u00e3o administrados pelo ICMBio, com concess\u00e3o da empresa Urbia C\u00e2nions Verdes para a gest\u00e3o de \u00e1reas espec\u00edficas.<\/p>\n
Al\u00e9m dos dois c\u00e2nions gigantes, a regi\u00e3o abriga o C\u00e2nion Malacara, a Cachoeira do Tigre Preto (queda de 400 metros) e a Pedra do Segredo, atrativos adicionais para trilhas e contempla\u00e7\u00e3o da natureza.<\/p>\n
Cambar\u00e1 do Sul registra epis\u00f3dios de neve quase todos os anos, com a \u00faltima ocorr\u00eancia oficial em maio de 2025. As geadas s\u00e3o comuns entre maio e setembro, atraindo visitantes em busca de experi\u00eancias de frio e paisagens cobertas de branco.<\/p>\n
A cidade oferece gastronomia de campo, com pinh\u00e3o, costela fogo de ch\u00e3o e queijo serrano. A Pra\u00e7a S\u00e3o Jos\u00e9 costuma virar ponto tur\u00edstico quando as temperaturas caem, e a ocupa\u00e7\u00e3o hoteleira pode chegar a 90% nos per\u00edodos de frio intenso.<\/p>\n
O acesso t\u00edpico fica pela BR-290 (Freeway), pela RS-020 via Taquara e S\u00e3o Francisco de Paula, levando de 3 a 4 horas de viagem. Quem vem de Gramado percorre 112 km pela RS-235 e RS-020 em quase duas horas. O aeroporto mais pr\u00f3ximo \u00e9 o de Caxias do Sul, a cerca de 135 km.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"