{"id":798663,"date":"2026-05-27T10:07:15","date_gmt":"2026-05-27T13:07:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/27\/frango-a-passarinho-fica-crocante-em-minutos-na-air-fryer\/"},"modified":"2026-05-27T10:07:15","modified_gmt":"2026-05-27T13:07:15","slug":"frango-a-passarinho-fica-crocante-em-minutos-na-air-fryer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/27\/frango-a-passarinho-fica-crocante-em-minutos-na-air-fryer\/","title":{"rendered":"Frango \u00e0 passarinho fica crocante em minutos na Air Fryer"},"content":{"rendered":"<p>Com apenas alguns passos simples, o frango \u00e0 passarinho preparado na Air Fryer surge como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para reuni\u00f5es em casa, almo\u00e7os descontra\u00eddos ou petiscos de \u00faltima hora. A vers\u00e3o frita no ar estreita a croc\u00e2ncia sem deixar a cozinha engordurada.<\/p>\n<p>A receita garante peda\u00e7os dourados por fora e macios por dentro, com casquinha crocante formada pela combina\u00e7\u00e3o de azeite e farinha. Sirva com lim\u00e3o, molho de alho ou acompanhamento de cerveja gelada para um lanche r\u00e1pido.<\/p>\n<p>Tempo de preparo indicado: at\u00e9 1 hora. Rendimento: at\u00e9 4 por\u00e7\u00f5es. Dificuldade: f\u00e1cil. Ideal para quem busca praticidade sem abrir m\u00e3o de sabor e textura.<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li>1 kg de frango cortado \u00e0 passarinho<\/li>\n<li>4 dentes de alho<\/li>\n<li>1\u00bd colher (ch\u00e1) de p\u00e1prica doce<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de sal<\/li>\n<li>Pimenta-do-reino mo\u00edda na hora a gosto<\/li>\n<li>8 ramos de salsinha<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de azeite<\/li>\n<li>\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n<li>Salsinha picada a gosto para servir<\/li>\n<li>Gomos de lim\u00e3o a gosto para servir<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<ul>\n<li>Descasque e pique o alho; lave, seque e pique a salsinha.<\/li>\n<li>Em uma tigela, tempere o frango com p\u00e1prica, sal, pimenta, alho e salsinha; misture bem.<\/li>\n<li>Deixe descansar por cerca de 15 minutos em temperatura ambiente.<\/li>\n<li>Preaque\u00e7a a Air Fryer a 200 \u00b0C por cerca de 5 minutos.<\/li>\n<li>Regue o frango com azeite, acrescente a farinha e envolva bem os peda\u00e7os.<\/li>\n<li>Transfira para o cesto da Air Fryer e asse por ~30 minutos, virando na metade.<\/li>\n<li>Retire os peda\u00e7os menores que dourarem antes; finalize com salsinha e sirva com lim\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dicas para croc\u00e2ncia<\/p>\n<ul>\n<li>O azeite com a farinha ajuda a textura crocante e evita o ressecamento.<\/li>\n<li>N\u00e3o lotar o cesto: o ar quente circula melhor e os peda\u00e7os douram por igual.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita de frango \u00e0 passarinho na Air Fryer, com croc\u00e2ncia por fora e interior macio, assando a 200 \u00b0C por cerca de 30 minutos e virando na metade.<\/li>\n<li>Tempo total de preparo at\u00e9 uma hora, com rendimento de at\u00e9 4 por\u00e7\u00f5es.<\/li>\n<li>Ingredientes principais: 1 kg de frango em peda\u00e7os, alho, p\u00e1prica doce, sal, pimenta-do-reino, salsinha, azeite, farinha de trigo; acompanha gomos de lim\u00e3o.<\/li>\n<li>Passos-chave: temperar o frango, deixar descansar 15 minutos, preaquecer a Air Fryer, regar com azeite, envolver com farinha, levar ao cesto e assar; finalizar com salsinha.<\/li>\n<li>Dicas para deixar mais crocante: combinar azeite com farinha e n\u00e3o lotar o cesto para melhor circula\u00e7\u00e3o de ar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":798666,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita r\u00e1pida na Air Fryer deixa frango \u00e0 passarinho crocante em at\u00e9 uma hora, com preparo simples e menos \u00f3leo","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,227,208,26,211],"class_list":["post-798663","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/798663","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=798663"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/798663\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/798666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=798663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=798663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=798663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}