{"id":799953,"date":"2026-05-27T12:14:00","date_gmt":"2026-05-27T15:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/27\/milho-verde-8-receitas-para-a-festa-junina\/"},"modified":"2026-05-27T12:14:00","modified_gmt":"2026-05-27T15:14:00","slug":"milho-verde-8-receitas-para-a-festa-junina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/27\/milho-verde-8-receitas-para-a-festa-junina\/","title":{"rendered":"Milho-verde: 8 receitas para a festa junina"},"content":{"rendered":"<p>O portal de culin\u00e1ria apresenta uma sele\u00e7\u00e3o de oito receitas com milho-verde para as festas juninas, com foco em op\u00e7\u00f5es doces e salgadas. O destaque fica para o curau de milho-verde, preparado para agradar diferentes paladares durante o arraial.<\/p>\n<p>A proposta \u00e9 oferecer alternativas que variam do tradicional ao criativo, aproveitando o ingrediente t\u00edpico da \u00e9poca. As receitas combinam sabor, praticidade e variedade, para quem busca pratos coloridos e que rendam em festas, encontros ou celebra\u00e7\u00f5es juninas.<\/p>\n<h3>Receitas inclu\u00eddas<\/h3>\n<ul>\n<li>Curau de milho-verde: creme feito com milho-verde, leite, a\u00e7\u00facar, amido de milho e canela.<\/li>\n<li>Milho cozido com manteiga: preparo simples para servir como acompanhamento.<\/li>\n<li>Bolo de milho: massa terrosa com sabor caracter\u00edstico do cereal.<\/li>\n<li>Pamonha salgada: vers\u00e3o salgada do cl\u00e1ssico tradicional.<\/li>\n<li>Pipoca de milho-verde: lanche r\u00e1pido com toque de milho fresco.<\/li>\n<li>Sopa de milho: caldo reconfortante, ideal para dias frios.<\/li>\n<li>Salada de milho com queijo: prato frio, leve e saboroso.<\/li>\n<li>P\u00e3o de milho: receita de p\u00e3o com gr\u00e3o de milho na massa.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A sele\u00e7\u00e3o busca inspirar cozinhas dom\u00e9sticas e festivais, permitindo adapta\u00e7\u00e3o de acordo com o tamanho do evento. As sugest\u00f5es contemplam desde entradas at\u00e9 sobremesas, ampliando o uso do milho-verde na temporada junina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O artigo traz oito receitas com milho-verde para festas juninas, em op\u00e7\u00f5es doces e salgadas.<\/li>\n<li>Destaque para o curau de milho-verde, com 4 espigas de milho-verde, 1 litro de leite, 1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar, 1 colher de sopa de amido de milho e canela a gosto.<\/li>\n<li>O preparo do curau envolve bater os gr\u00e3os, coar, juntar leite, a\u00e7\u00facar e amido, levar ao fogo at\u00e9 engrossar e servir com canela.<\/li>\n<li>Entre as outras op\u00e7\u00f5es est\u00e3o: milho cozido com manteiga, bolo de milho, pamonha salgada, pipoca de milho-verde, sopa de milho, salada de milho com queijo e p\u00e3o de milho.<\/li>\n<li>A ideia \u00e9 tornar o arraial mais saboroso e colorido com estas receitas da temporada.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":799990,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Milho-verde rende oito receitas, doces e salgadas, para o arraial, ampliando op\u00e7\u00f5es e sabores no card\u00e1pio junino","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[208,209,26],"class_list":["post-799953","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/799953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=799953"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/799953\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/799990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=799953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=799953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=799953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}