{"id":800977,"date":"2026-05-27T13:42:53","date_gmt":"2026-05-27T16:42:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/27\/sobremesa-com-4-ingredientes-ensinada-por-erick-jacquin-passa-no-masterchef\/"},"modified":"2026-05-27T13:42:53","modified_gmt":"2026-05-27T16:42:53","slug":"sobremesa-com-4-ingredientes-ensinada-por-erick-jacquin-passa-no-masterchef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/celebridades\/2026\/05\/27\/sobremesa-com-4-ingredientes-ensinada-por-erick-jacquin-passa-no-masterchef\/","title":{"rendered":"Sobremesa com 4 ingredientes, ensinada por \u00c9rick Jacquin, passa no MasterChef"},"content":{"rendered":"<p>O apresentador \u00c9rick Jacquin revelou uma vers\u00e3o simplificada do cl\u00e1ssico ovo nevado, utilizando apenas 4 ingredientes. A vers\u00e3o foi apresentada no MasterChef Brasil 2026, em avalia\u00e7\u00e3o de sabor que chamou a aten\u00e7\u00e3o dos f\u00e3s.<\/p>\n<p>A proposta substitui receitas tradicionais por uma prepara\u00e7\u00e3o mais direta, mantendo a base de creme leve e claras aeradas. O detalhe \u00e9 que a t\u00e9cnica preserva a delicadeza do dessert franc\u00eas, com menos componentes.<\/p>\n<p>A estreia do MasterChef Brasil 2026 foi o ponto de passagem para a nova vers\u00e3o, segundo a agenda da emissora. A plateia repercutiu a mudan\u00e7a ao comparar com receitas familiares herdadas de gera\u00e7\u00f5es anteriores.<\/p>\n<h3>Ingredientes e prepara\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>A base inclui claras em neve, leite integral, a\u00e7\u00facar e baunilha. O passo a passo envolve incorporar as gemas ao a\u00e7\u00facar, aromatizar com baunilha e, em seguida, combinar com o creme de leite j\u00e1 batido. O resultado deve manter a leveza caracter\u00edstica do ovo nevado.<\/p>\n<p>A diferen\u00e7a, segundo Jacquin, est\u00e1 na propor\u00e7\u00e3o e na t\u00e9cnica de aerar, que favorece o volume sem exigir itens adicionais. A apresenta\u00e7\u00e3o final ganha volume e sabor equilibrado, com toque suave que agrada paladares que buscam sobremesa menos pesada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>\u00c9rick Jacquin apresentou uma vers\u00e3o do ovo nevado com apenas quatro ingredientes, inspirada na sobremesa que a av\u00f3 fazia aos domingos.<\/li>\n<li>A receita do chef, publicada no YouTube, mant\u00e9m a base da sobremesa francesa, mas com sabor mais delicado.<\/li>\n<li>A estreia dessa vers\u00e3o do ovo nevado foi destaque na primeira edi\u00e7\u00e3o do MasterChef Brasil 2026.<\/li>\n<li>Ingredientes destacados: claras e gemas de ovos separadas, leite integral, a\u00e7\u00facar e baunilha (fava ou ess\u00eancia).<\/li>\n<li>A ideia \u00e9 oferecer uma op\u00e7\u00e3o de sobremesa leve para depois de um almo\u00e7o de domingo, mantendo a simplicidade dos ingredientes.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":801061,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"\u00c9rick Jacquin revela ovo nevado com quatro ingredientes, elevando prato tradicional que minha av\u00f3 fazia aos domingos, na estreia do MasterChef Brasil","footnotes":""},"categories":[46,12],"tags":[208,27,26],"class_list":["post-800977","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-celebridades","category-entretenimento","tag-alimentos","tag-chef","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/800977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=800977"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/800977\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/801061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=800977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=800977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=800977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}