{"id":803508,"date":"2026-05-27T18:00:33","date_gmt":"2026-05-27T21:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/27\/ilha-do-amor-serve-mexilhao-com-vinagrete\/"},"modified":"2026-05-27T18:00:33","modified_gmt":"2026-05-27T21:00:33","slug":"ilha-do-amor-serve-mexilhao-com-vinagrete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2026\/05\/27\/ilha-do-amor-serve-mexilhao-com-vinagrete\/","title":{"rendered":"Ilha do Amor serve mexilh\u00e3o com vinagrete"},"content":{"rendered":"<p>Em uma nova edi\u00e7\u00e3o do programa No Fogo com Bronze, Felipe Bronze recebeu o desafio lan\u00e7ado por Allisson Gon\u00e7alves, do Restaurante Rancho Maric\u00e1 Tempero Maranhense. A aposta foi um pintado na brasa, para surpreender os jurados. Antes do prato principal, a entrada precisava agradar o p\u00fablico avaliador.<\/p>\n<p>Allisson escolheu a entrada Ilha do Amor, um mexilh\u00e3o com vinagrete que inclui piment\u00f5es variados, coentro e pimenta-de-cheiro. O objetivo \u00e9 explorar sabores marcantes com toque c\u00edtrico de lim\u00e3o-siciliano e laranja. O conjunto busca equilibrar o doce natural do marisco com o \u00e1cido e o perfume das ervas.<\/p>\n<p>A grava\u00e7\u00e3o ocorreu durante as etapas do programa, em que a equipe preparou os dois pratos para a avalia\u00e7\u00e3o dos convidados. O mexilh\u00e3o \u00e9 refogado e finalizado com o vinagrete, garantindo uma entrada fresca para abrir as degusta\u00e7\u00f5es. A produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o divulgou data exata da grava\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>2 quilos de mexilh\u00e3o<\/li>\n<li>1 piment\u00e3o verde<\/li>\n<li>1 piment\u00e3o amarelo<\/li>\n<li>1 piment\u00e3o vermelho<\/li>\n<li>2 ramos de coentro<\/li>\n<li>200 gramas de pimenta-de-cheiro<\/li>\n<li>3 lim\u00f5es-sicilianos<\/li>\n<li>2 laranjas<\/li>\n<li>4 tomates<\/li>\n<li>2 cebolas-roxas<\/li>\n<li>azeite<\/li>\n<li>sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de Preparo<\/h3>\n<p>1. Refogar o mexilh\u00e3o no azeite.<\/p>\n<p>2. Acrescentar o suco de lim\u00e3o-siciliano, o suco de laranja, pimenta-de-cheiro, tomate, piment\u00f5es picados, coentro e sal.<\/p>\n<p>3. Finalizar com uma boa quantidade de azeite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Em o programa Fogo com Bronze, o chef Felipe Bronze recebeu Allisson Gon\u00e7alves, do Restaurante Rancho Maric\u00e1 Tempero Maranhense, para um desafio.<\/li>\n<li>A entrada foi Ilha do Amor, mexilh\u00e3o com vinagrete, que leva piment\u00f5es, coentro, pimenta-de-cheiro, lim\u00e3o-siciliano e laranja.<\/li>\n<li>No preparo, o mexilh\u00e3o \u00e9 refogado no azeite e recebe o vinagrete com os demais ingredientes.<\/li>\n<li>O vinagrete inclui tomate, cebola roxa e bastante azeite, temperos marcantes e sal a gosto.<\/li>\n<li>O prato foi apresentado como entrada de avalia\u00e7\u00e3o para os convidados.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":803536,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Entrada da competi\u00e7\u00e3o: mexilh\u00e3o com vinagrete, com piment\u00f5es, coentro e c\u00edtricos, antecipa o duelo entre Felipe Bronze e Allisson Gon\u00e7alves","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[208,26,101,59],"class_list":["post-803508","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentos","tag-comida","tag-pessoas","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/803508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=803508"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/803508\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/803536"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=803508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=803508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=803508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}