{"id":804617,"date":"2026-05-28T01:07:30","date_gmt":"2026-05-28T04:07:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/28\/mate-organico-aposta-em-rastreabilidade-e-ciclo-de-ate-seis-anos\/"},"modified":"2026-05-28T01:07:30","modified_gmt":"2026-05-28T04:07:30","slug":"mate-organico-aposta-em-rastreabilidade-e-ciclo-de-ate-seis-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2026\/05\/28\/mate-organico-aposta-em-rastreabilidade-e-ciclo-de-ate-seis-anos\/","title":{"rendered":"Mate org\u00e2nico aposta em rastreabilidade e ciclo de at\u00e9 seis anos"},"content":{"rendered":"<p>A produ\u00e7\u00e3o de erva-mate org\u00e2nica no Sul do Brasil passou a exigir planejamento agr\u00edcola de longo prazo, rastreabilidade e controle t\u00e9cnico para atender \u00e0 demanda por bebidas certificadas. No Paran\u00e1, a cadeia principal do setor leva at\u00e9 seis anos entre o desenvolvimento das mudas e a matura\u00e7\u00e3o da planta utilizada na fabrica\u00e7\u00e3o de mate.<\/p>\n<p>A rede MegaMatte, reconhecida pela oferta de bebidas com base de mate org\u00e2nico, tem ampliado a profissionaliza\u00e7\u00e3o da cadeia. A mat\u00e9ria-prima vem principalmente da regi\u00e3o de Iva\u00ed, no Centro-Sul do Paran\u00e1, com a Viva Mate mantendo uma estrutura verticalizada desde o viveiro at\u00e9 o processamento.<\/p>\n<p>O processo envolve monitoramento de solo, manejo biol\u00f3gico e acompanhamento t\u00e9cnico permanente. A colheita \u00e9 manual, com sele\u00e7\u00e3o das folhas para preservar a qualidade. Ap\u00f3s a colheita, h\u00e1 secagem controlada e torra\u00e7\u00e3o no caso do mate tostado, al\u00e9m de armazenamento em ambiente com controle de temperatura e umidade.<\/p>\n<h3>Certifica\u00e7\u00e3o internacional e rastreabilidade<\/h3>\n<p>A produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica passa por auditorias da certificadora ECOCERT e por entidades credenciadas no SisOrg, ligado ao Minist\u00e9rio da Agricultura. As inspe\u00e7\u00f5es garantem rastreabilidade desde o campo at\u00e9 o envase.<\/p>\n<p>As verifica\u00e7\u00f5es abrangem a cadeia de produ\u00e7\u00e3o, incluindo o envase, assegurando lotes rastre\u00e1veis. Al\u00e9m do ch\u00e1-mate tradicional, a rede tamb\u00e9m comercializa extratos l\u00edquidos e secos concentrados para padronizar bebidas.<\/p>\n<h3>Desempenho de mercado<\/h3>\n<p>Segundo a MegaMatte, o mate org\u00e2nico j\u00e1 corresponde a 15,2% do faturamento da rede e supera 16% no ver\u00e3o. Em 2025, a venda total ultrapassou a marca de 1 milh\u00e3o de copos de 500 ml.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O mate org\u00e2nico no Sul do Brasil demanda ciclos de planejamento de at\u00e9 seis anos entre o desenvolvimento das mudas e a matura\u00e7\u00e3o da planta, com rastreabilidade e controle t\u00e9cnico para atender \u00e0 demanda.<\/li>\n<li>Em Paran\u00e1, a MegaMatte opera com fornecimento com Viva Mate, na regi\u00e3o de Iva\u00ed, mantendo estrutura verticalizada desde viveiro at\u00e9 o processamento; a produ\u00e7\u00e3o j\u00e1 representa mais de 500 mil litros vendidos em 2025.<\/li>\n<li>A planta Ilex paraguariensis leva dois a tr\u00eas anos para a primeira colheita e atinge maturidade plena aos seis anos, exigindo manejo cont\u00ednuo, planejamento financeiro e estabilidade produtiva.<\/li>\n<li>A certifica\u00e7\u00e3o internacional \u00e9 feita pela ECOCERT (Fran\u00e7a) e por entidades credenciadas no SisOrg, assegurando auditorias no campo, ap\u00f3s a secagem e durante o envase, com rastreabilidade completa dos lotes.<\/li>\n<li>A MegaMatte afirma que o mate org\u00e2nico j\u00e1 representa 15,2% do seu faturamento, chegando a mais de 16% no ver\u00e3o; em 2025 foram vendidos mais de 1 milh\u00e3o de copos de 500 ml.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":804625,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Mate org\u00e2nico no sul do Brasil: ciclo de at\u00e9 seis anos, rastreabilidade total e certifica\u00e7\u00e3o internacional impulsionam expans\u00e3o e consumo recorde","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[258,208,209,218,94,89],"class_list":["post-804617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-agronegocio","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-comunidade","tag-economia","tag-meio-ambiente"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/804617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=804617"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/804617\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/804625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=804617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=804617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=804617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}