{"id":80820,"date":"2025-09-01T15:17:30","date_gmt":"2025-09-01T18:17:30","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/01\/mila-apresenta-cardapio-renovado-com-receitas-autorais-e-criativas-do-novo-chef\/"},"modified":"2025-09-01T15:17:30","modified_gmt":"2025-09-01T18:17:30","slug":"mila-apresenta-cardapio-renovado-com-receitas-autorais-e-criativas-do-novo-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/09\/01\/mila-apresenta-cardapio-renovado-com-receitas-autorais-e-criativas-do-novo-chef\/","title":{"rendered":"Mila apresenta card\u00e1pio renovado com receitas autorais e criativas do novo chef"},"content":{"rendered":"<p>O Mila, uma osteria urbana em S\u00e3o Paulo, inicia uma nova fase com a chegada do chef executivo <strong>Giovanni Ren\u00ea<\/strong>. Conhecido por sua abordagem criativa, Giovanni traz um card\u00e1pio renovado com <strong>28 receitas in\u00e9ditas<\/strong>, que combinam a tradi\u00e7\u00e3o italiana com influ\u00eancias asi\u00e1ticas, al\u00e9m de um foco em peixes e frutos do mar.<\/p>\n<p>O ambiente do Mila, localizado na Rua dos Pinheiros, mant\u00e9m seu clima informal, caracterizado por uma decora\u00e7\u00e3o vibrante e um bar imponente. Giovanni planeja uma reforma que trar\u00e1 o bar para a frente do espa\u00e7o, aprimorando ainda mais a experi\u00eancia dos clientes.<\/p>\n<p>Entre os novos pratos, destacam-se op\u00e7\u00f5es para compartilhar, como a <strong>Pizza Frita<\/strong> (R$ 82), o <strong>Crudo e Polenta<\/strong> (R$ 52) e o <strong>Br\u00f3colis tostado com carbocrema<\/strong> (R$ 68). Na se\u00e7\u00e3o &#8220;It\u2019s Pasta Time&#8221;, o card\u00e1pio apresenta o <strong>Schiaffoni com v\u00f4ngoles<\/strong> (R$ 98) e o <strong>Risotto de miniarroz com camar\u00e3o carabineiro<\/strong> (R$ 89), entre outros.<\/p>\n<p>As pizzas, com fermenta\u00e7\u00e3o longa e natural, continuam a ser um dos carros-chefes da casa. Novas coberturas autorais incluem a <strong>Ketchup??<\/strong> (R$ 74) e a <strong>Quem Nunca?<\/strong> (R$ 78). Para a sobremesa, a <strong>torta ChocolaTUDO<\/strong> (R$ 32) promete encerrar a refei\u00e7\u00e3o com chave de ouro.<\/p>\n<p>O Mila \u00e9 ideal para quem busca um ambiente descontra\u00eddo para compartilhar pratos com amigos. O restaurante funciona de ter\u00e7a a sexta, das 12h \u00e0s 15h, e aos s\u00e1bados, das 12h \u00e0s 23h, fechando \u00e0s segundas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Mila, uma osteria urbana em S\u00e3o Paulo, apresenta um novo card\u00e1pio com a chegada do chef executivo Giovanni Ren\u00ea.<\/li>\n<li>O card\u00e1pio inclui 28 receitas in\u00e9ditas que misturam a culin\u00e1ria italiana com influ\u00eancias asi\u00e1ticas, focando em peixes e frutos do mar.<\/li>\n<li>Entre os novos pratos est\u00e3o a Pizza Frita (R$ 82), o Crudo e Polenta (R$ 52) e o Risotto de miniarroz com camar\u00e3o carabineiro (R$ 89).<\/li>\n<li>O restaurante passar\u00e1 por uma reforma que trar\u00e1 o bar para a frente do espa\u00e7o, melhorando a experi\u00eancia dos clientes.<\/li>\n<li>O Mila funciona de ter\u00e7a a sexta, das 12h \u00e0s 15h, e aos s\u00e1bados, das 12h \u00e0s 23h, fechando \u00e0s segundas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":80848,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Mila apresenta card\u00e1pio in\u00e9dito com 28 receitas e reforma planejada ap\u00f3s chegada do chef executivo Giovanni Ren\u00ea","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,96,97,180,18],"class_list":["post-80820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-arte","tag-curiosidades","tag-descobertas","tag-futebol"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/80820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=80820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/80820\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/80848"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=80820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=80820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=80820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}