A noite de s\u00e1bado levou clientes ao Terra\u00e7o Noti\u00ea, no shopping Light, no centro de S\u00e3o Paulo, para experimentar a cozinha de Onildo Rocha. O local oferece tr\u00eas espa\u00e7os, com a recep\u00e7\u00e3o indicando bar, terra\u00e7o ou restaurante para jantar. A movimenta\u00e7\u00e3o sugeria foco em fotos para redes sociais.<\/p>\n
Ao chegar, a galeria de pe\u00e7as cenogr\u00e1ficas favorecia selfies. No bar, onde ficamos, clientes pediam pratos ou drinques para registrar a imagem, enquanto consumiam sem grande envolvimento com a refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Entre as entradas, destacaram-se croquetes de costela (R$ 52) e o pastel de queijos brasileiros (R$ 46), com ressalva para um dos queijos escapando da massa. O mini-hamb\u00farguer (R$ 52) chegou com apenas uma unidade, sem explica\u00e7\u00e3o clara no card\u00e1pio.<\/p>\n
O tartare de cordeiro (R$ 79) com gema curada foi apontado como melhor escolha, servido com um waffle de polvilho. A tortilla de mandioca com tempur\u00e1 de bochecha de peixe (R$ 38) chegou fria, prejudicando a textura prevista.<\/p>\n
Na sala ao lado, o DJ animava pouco espa\u00e7o para dan\u00e7a, enquanto o sal\u00e3o do terra\u00e7o recebia muitos cliques. O conjunto de ilumina\u00e7\u00e3o e o ambiente faziam parte da mentalidade de pose, mais do que da aprecia\u00e7\u00e3o da comida.<\/p>\n
Na visita seguinte, os pratos principais trouxeram o nhoque de vatap\u00e1 (R$ 132), com camar\u00f5es, mas o molho de moqueca apresentou amargor e pouca acidez. O arroz de caju (R$ 68) mostrou boa execu\u00e7\u00e3o, com glac\u00ea de tucupi, embora o caju assado apresentasse falhas.<\/p>\n
O local mant\u00e9m a est\u00e9tica como atrativo, com neons e s\u00edmbolos no terra\u00e7o. A estrat\u00e9gia de branding resulta em propaganda cont\u00ednua a cada foto, potencializando o marketing da casa mesmo com avalia\u00e7\u00e3o variada dos pratos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"