{"id":814037,"date":"2026-05-29T03:00:27","date_gmt":"2026-05-29T06:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/29\/bolo-de-milho-cremoso-light-e-opcao-leve-para-cafe-da-manha\/"},"modified":"2026-05-29T03:00:27","modified_gmt":"2026-05-29T06:00:27","slug":"bolo-de-milho-cremoso-light-e-opcao-leve-para-cafe-da-manha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/05\/29\/bolo-de-milho-cremoso-light-e-opcao-leve-para-cafe-da-manha\/","title":{"rendered":"Bolo de milho cremoso light \u00e9 op\u00e7\u00e3o leve para caf\u00e9 da manh\u00e3"},"content":{"rendered":"<p>O bolo de milho cremoso light chega como op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para o caf\u00e9 da manh\u00e3 ou da tarde. A vers\u00e3o mais leve mant\u00e9m sabor caseiro e facilita a compra de ingredientes comuns. A ideia \u00e9 oferecer uma alternativa equilibrada para quem busca sobremesa ou lanche sem excessos.<\/p>\n<p>A receita rende cerca de 8 por\u00e7\u00f5es e leva em torno de 40 minutos para ficar pronta. O preparo \u00e9 simples e utiliza ingredientes comuns, com menos a\u00e7\u00facar refinado. O resultado \u00e9 uma massa cremosa e macia, ideal para acompanhar uma bebida quente.<\/p>\n<p>A vers\u00e3o com milho favorece fibras e do\u00e7ura natural, permitindo adapta\u00e7\u00f5es com ingredientes integrais. \u00c9 poss\u00edvel reduzir ainda mais o a\u00e7\u00facar usando milho fresco e bebidas vegetais sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de milho verde fresco ou escorrido<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de leite desnatado ou bebida vegetal sem a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de eritritol ou xilitol<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>1\/4 de x\u00edcara de \u00f3leo de coco ou azeite suave<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de farinha de aveia<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>1 pitada de sal<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha (opcional)<\/li>\n<li>Canela em p\u00f3 para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Preaque\u00e7a o forno a 180\u00b0C. Bata o milho com o leite at\u00e9 formar creme homog\u00eaneo. Transfira para uma tigela e acrescente ovos, ado\u00e7ante e \u00f3leo. Misture bem.<\/p>\n<p>Adicione a farinha de aveia aos poucos, sem formar grumos. Coloque o fermento e incorpore delicadamente. Despeje em forma untada ou forrada com papel.<\/p>\n<p>Leve ao forno por 30 a 35 minutos, at\u00e9 dourar e firmar. Espere amornar antes de desenformar. Finalize com canela, se desejar.<\/p>\n<h3>Armazenamento<\/h3>\n<p>Pode ficar em recipiente fechado por at\u00e9 3 dias em local fresco. Na geladeira dura at\u00e9 5 dias. Pode ser congelado em fatias por at\u00e9 30 dias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2022<\/p>\n<p>Receita de bolo de milho cremoso light com preparo simples, rendimento de cerca de oito por\u00e7\u00f5es e tempo total em torno de quarenta minutos.<\/p>\n<p>\u2022<\/p>\n<p>Ingredientes-chave: milho, leite desnatado, ado\u00e7ante (eritritol), ovos, \u00f3leo de coco, farinha de aveia, fermento em p\u00f3, pitada de sal e ess\u00eancia de baunilha opcional; finaliza com canela.<\/p>\n<p>\u2022<\/p>\n<p>Modo de preparo resumido: bater o milho com o leite at\u00e9 ficar homog\u00eaneo, adicionar ovos, ado\u00e7ante e \u00f3leo, incorporar a farinha, acrescentar fermento e mexer suave; assar a 180 \u00b0C por 30 a 35 minutos.<\/p>\n<p>\u2022<\/p>\n<p>Pode receber vers\u00f5es integrais e menos a\u00e7\u00facar, usando milho naturalmente adocicado e bebidas sem a\u00e7\u00facar para reduzir ultraprocessados.<\/p>\n<p>\u2022<\/p>\n<p>Armazenamento: o bolo dura at\u00e9 tr\u00eas dias fora da geladeira e at\u00e9 cinco na geladeira; \u00e9 poss\u00edvel congelar em fatias por at\u00e9 trinta dias.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":814075,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Bolo de milho cremoso light \u00e9 op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica para o caf\u00e9 da tarde, com textura macia e vers\u00e3o integral, favorecendo alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,209,26,29],"class_list":["post-814037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/814037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=814037"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/814037\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/814075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=814037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=814037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=814037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}