{"id":814423,"date":"2026-05-29T04:00:00","date_gmt":"2026-05-29T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/29\/pesquisa-da-usp-mostra-beneficios-das-plantas-comestiveis-nas-cidades\/"},"modified":"2026-05-29T04:00:00","modified_gmt":"2026-05-29T07:00:00","slug":"pesquisa-da-usp-mostra-beneficios-das-plantas-comestiveis-nas-cidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/05\/29\/pesquisa-da-usp-mostra-beneficios-das-plantas-comestiveis-nas-cidades\/","title":{"rendered":"Pesquisa da USP mostra benef\u00edcios das plantas comest\u00edveis nas cidades"},"content":{"rendered":"<p>A USP apresenta uma pesquisa que aponta benef\u00edcios da integra\u00e7\u00e3o de plantas comest\u00edveis \u00e0 arboriza\u00e7\u00e3o urbana. O estudo, realizado na Esalq em Piracicaba, analisa como o forrageamento urbano pode melhorar o microclima das cidades e ampliar o acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o. A iniciativa envolve \u00e1rvores e plantas aliment\u00edcias no espa\u00e7o urbano.<\/p>\n<p>Conduzido pelo engenheiro florestal Eduardo Ribas, sob orienta\u00e7\u00e3o de Dem\u00f3stenes Ferreira Silva Filho, o trabalho aponta que o forrageamento \u00e9 tema emergente na ci\u00eancia, com potencial para aumentar a resili\u00eancia clim\u00e1tica. A equipe realizou tr\u00eas etapas metodol\u00f3gicas distintas.<\/p>\n<h3>Como foi o estudo<\/h3>\n<p>A primeira etapa foi uma revis\u00e3o sistem\u00e1tica de artigos publicados em ingl\u00eas sobre o tema, apontando crescimento do interesse acad\u00eamico nos \u00faltimos anos, mesmo com um corpo de pesquisas ainda reduzido. A segunda etapa survey com mais de 300 moradores de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>Mais de 60% dos entrevistados j\u00e1 coletaram plantas em espa\u00e7os urbanos; cerca de 30% o fizeram com finalidade alimentar. Ribas destaca que a pr\u00e1tica pode contribuir para a seguran\u00e7a alimentar, especialmente entre fam\u00edlias de menor renda.<\/p>\n<p>A terceira etapa avaliou a percep\u00e7\u00e3o de gestores p\u00fablicos em diferentes esferas de governo. Entrevistas buscaram entender se o forrageamento j\u00e1 dialoga com pol\u00edticas urbanas ou ambientais. O estudo tamb\u00e9m conversa com iniciativas de ensino e extens\u00e3o universit\u00e1ria.<\/p>\n<h3>Perspectiva pr\u00e1tica e educativa<\/h3>\n<p>Na disciplina de Silvicultura Urbana da Esalq, alunos desenvolvem planos de plantio para cidades distintas, avaliando o potencial de arboriza\u00e7\u00e3o e propondo projetos de sombra e microclima. O foco atual inclui \u00c1guas de S\u00e3o Pedro, ap\u00f3s trabalhos em Tiet\u00ea e Nova Odessa.<\/p>\n<p>Os planos elaborados pelos estudantes partem de invent\u00e1rios de \u00e1rvores existentes e de \u00e1reas pass\u00edveis de arboriza\u00e7\u00e3o. A ideia \u00e9 que as propostas sirvam de base para pol\u00edticas p\u00fablicas e ampliem o conceito de arboriza\u00e7\u00e3o com forrageamento.<\/p>\n<p>Al\u00e9m dos ganhos clim\u00e1ticos, \u00e1rvores frut\u00edferas podem favorecer a alimenta\u00e7\u00e3o local, reduzindo custos log\u00edsticos e fortalecendo o v\u00ednculo da comunidade com o ambiente urbano. Ribas refor\u00e7a que aproximar alimento do consumidor beneficia a conviv\u00eancia e a adapta\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica das cidades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Pesquisa da Universidade de S\u00e3o Paulo aponta que o forrageamento urbano \u2014 cultivar e coletar plantas comest\u00edveis em \u00e1reas urbanas \u2014 pode melhorar o microclima e ampliar o acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>O estudo, realizado na Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, envolveu tr\u00eas etapas, incluindo uma revis\u00e3o de artigos e uma pesquisa com mais de 300 moradores de S\u00e3o Paulo, que mostrou que mais de sessenta por cento j\u00e1 coletaram plantas em espa\u00e7os urbanos e cerca de trinta por cento o fizeram para alimenta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Foi observada rela\u00e7\u00e3o entre renda e acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, com o forrageamento oferecendo complemento alimentar relevante para fam\u00edlias de menor renda; o conhecimento sobre plantas comest\u00edveis tende a ficar com pessoas mais velhas.<\/li>\n<li>Tamb\u00e9m foram realizadas entrevistas com gestores p\u00fablicos para entender a dimens\u00e3o do tema em pol\u00edticas urbanas e ambientais, al\u00e9m de projetos de arboriza\u00e7\u00e3o desenvolvidos por estudantes da Esalq.<\/li>\n<li>A conclus\u00e3o \u00e9 que \u00e1rvores frut\u00edferas e plantas comest\u00edveis podem reduzir a dist\u00e2ncia entre alimento e consumidor, estimular conviv\u00eancia comunit\u00e1ria e ajudar as cidades a se adaptarem \u00e0s mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":814447,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Estudo na USP aponta que plantas comest\u00edveis em \u00e1reas urbanas melhoram microclima e ampliam o acesso \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, fortalecendo a resili\u00eancia clim\u00e1tica","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,181,89,51],"class_list":["post-814423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-ensino","tag-meio-ambiente","tag-sao-paulo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/814423","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=814423"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/814423\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/814447"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=814423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=814423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=814423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}