{"id":816771,"date":"2026-05-29T08:30:00","date_gmt":"2026-05-29T11:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/05\/29\/tradicao-junina-ganha-releituras-veganas\/"},"modified":"2026-05-29T08:30:00","modified_gmt":"2026-05-29T11:30:00","slug":"tradicao-junina-ganha-releituras-veganas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/05\/29\/tradicao-junina-ganha-releituras-veganas\/","title":{"rendered":"Tradi\u00e7\u00e3o junina ganha releituras veganas"},"content":{"rendered":"<p>A Festa Junina Vegnice 2026 promove releituras veganas dos sabores tradicionais da festa junina, oferecendo op\u00e7\u00f5es sem lactose e sem gl\u00faten. O evento acontece aos domingos de junho, com estreia no dia 31 de maio, na regi\u00e3o da Liberdade. A organiza\u00e7\u00e3o busca ampliar a oferta gastron\u00f4mica mantendo a identidade festiva.<\/p>\n<p>Entre os pratos, destacam-se canjica cremosa com leite de am\u00eandoas, arroz doce com especiarias, curau, pamonha com leite de coco, bolinho caipira vegano e carne louca de jaca. Tamb\u00e9m h\u00e1 espetinhos com prote\u00edna vegetal, buraco quente sem ingredientes de origem animal, al\u00e9m de quent\u00e3o vegano, ch\u00e1 de amendoim e suco de milho.<\/p>\n<p>A Vegnice 2026 amplia a proposta multicultural do evento, reunindo op\u00e7\u00f5es novas e tradicionais. A programa\u00e7\u00e3o segue aos domingos de junho, fortalecendo a presen\u00e7a de alternativas veganas na tradi\u00e7\u00e3o junina. Detalhes adicionais sobre hor\u00e1rios e listas de pratos s\u00e3o anunciados pela organiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Destaques e datas<\/h3>\n<p>A agenda do m\u00eas prev\u00ea que as celebra\u00e7\u00f5es ocorram aos domingos, sempre na Liberdade, com foco em culin\u00e1ria sem origem animal. A iniciativa visa atender p\u00fablico que busca op\u00e7\u00f5es livres de lactose, de gl\u00faten e de componentes de origem animal, sem abrir m\u00e3o da experi\u00eancia junina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A Festa Junina Vegnice 2026 traz releituras veganas dos sabores tradicionais, com op\u00e7\u00f5es sem lactose e sem gl\u00faten.<\/li>\n<li>O evento come\u00e7a no dia 31 de maio e ocorre aos domingos de junho, na Liberdade.<\/li>\n<li>Pratos incluem canjica, arroz doce, curau, pamonha, bolinho caipira vegano, carne louca de jaca, espetinhos de prote\u00edna vegetal e buraco quente sem ingredientes de origem animal.<\/li>\n<li>Bebidas previstas s\u00e3o quent\u00e3o vegano, ch\u00e1 de amendoim e suco de milho.<\/li>\n<li>O festival promove uma leitura multicultural da tradi\u00e7\u00e3o junina, mantendo o foco em op\u00e7\u00f5es veganas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":816825,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Vegnice 2026 celebra releituras veganas da Festa Junina, com pratos sem lactose e sem gl\u00faten, a partir de 31 de maio, aos domingos na Liberdade","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26,218,59],"class_list":["post-816771","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-comunidade","tag-restaurantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/816771","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=816771"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/816771\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/816825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=816771"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=816771"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=816771"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}