Doce de batata-doce e de ab\u00f3bora aparecem como op\u00e7\u00f5es tradicionais, f\u00e1ceis de preparar e com sabor caseiro. O guia apresenta passo a passo para duas receitas que rendem v\u00e1rias por\u00e7\u00f5es e exigem tempo de descanso na etapa final.<\/p>\n
Para o doce de batata-doce, os ingredientes principais s\u00e3o 500 g de batata-doce branca cozida, 500 g de a\u00e7\u00facar, 1 x\u00edcara de \u00e1gua, canela em pau, cravo-da-\u00edndia, 1 colher de sopa de manteiga com sal e margarina para untar.<\/p>\n
O preparo come\u00e7a dissolvendo o a\u00e7\u00facar na \u00e1gua com canela e cravo, formando uma calda em fio ap\u00f3s cerca de 20 minutos. Depois incorpora-se a batata espremida e a manteiga, mexe-se at\u00e9 desgrudar do fundo e assa-se para secar.<\/p>\n
Para o doce de ab\u00f3bora, liste-se 1 kg de ab\u00f3bora moranga em cubos, 1 x\u00edcara de \u00e1gua, cravo e canela a gosto, 1 kg de a\u00e7\u00facar e margarina para untar. Cozinhe at\u00e9 ficar macia, retire temperos, bata no liquidificador com a \u00e1gua, volte ao fogo e junte o a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
O restante do procedimento envolve cozinhar at\u00e9 a mistura desgrudar do fundo, espalhar em forma untada e deixar esfriar. O descanso recomendado \u00e9 de 12 horas fora da geladeira antes de cortar e servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"