{"id":82400,"date":"2025-01-30T17:49:38","date_gmt":"2025-01-30T20:49:38","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/01\/30\/caramelo-salgado-conquista-paladares-e-chega-a-cardapios-de-todo-o-mundo\/"},"modified":"2025-01-30T17:49:38","modified_gmt":"2025-01-30T20:49:38","slug":"caramelo-salgado-conquista-paladares-e-chega-a-cardapios-de-todo-o-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/01\/30\/caramelo-salgado-conquista-paladares-e-chega-a-cardapios-de-todo-o-mundo\/","title":{"rendered":"Caramelo salgado conquista paladares e chega a card\u00e1pios de todo o mundo"},"content":{"rendered":"<p>A conex\u00e3o entre os presidentes americanos Donald Trump e Franklin Delano Roosevelt pode parecer improv\u00e1vel, mas se revela atrav\u00e9s de uma <strong>fam\u00edlia de confeiteiros franceses<\/strong>. Essa descoberta surgiu durante uma pesquisa sobre o <strong>caramelo salgado<\/strong>, uma combina\u00e7\u00e3o de sabores que tem ganhado destaque na gastronomia. O caramelo salgado, que foi servido na posse de Trump, \u00e9 um exemplo de como a mistura de doce e salgado pode criar experi\u00eancias gustativas \u00fanicas, estimulando diferentes papilas gustativas e ampliando a percep\u00e7\u00e3o do sabor.<\/p>\n<p>O caramelo salgado, ou <strong>\u201ccaramel au beurre sal\u00e9\u201d<\/strong>, foi criado por <strong>Henri Le Roux<\/strong> em 1977, mas sua origem remonta \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o familiar. Seu pai, <strong>Louis Le Roux<\/strong>, tamb\u00e9m confeiteiro, teve uma experi\u00eancia significativa nos Estados Unidos, onde preparou sobremesas para o banquete da vit\u00f3ria de Roosevelt em 1932. Embora os detalhes desse evento n\u00e3o sejam claros, a influ\u00eancia da culin\u00e1ria francesa e a busca por sabores aut\u00eanticos foram fundamentais para o sucesso do caramelo salgado.<\/p>\n<p>Henri Le Roux come\u00e7ou sua trajet\u00f3ria na confeitaria na loja de seu pai, onde desenvolveu o caramelo salgado, que rapidamente se tornou um sucesso. No primeiro ano, ele produziu <strong>400 quilos<\/strong> do doce, e no segundo, esse n\u00famero aumentou para <strong>700 quilos<\/strong>. Atualmente, Le Roux possui lojas em v\u00e1rias cidades francesas e sua cria\u00e7\u00e3o se espalhou pelo mundo, aparecendo em diversos produtos, como chocolates, cookies e at\u00e9 drinques.<\/p>\n<p>Hoje, o caramelo salgado se tornou um sabor amplamente acess\u00edvel, presente em cafeterias e at\u00e9 em velas arom\u00e1ticas. Essa popularidade demonstra como um doce pode transcender fronteiras e se democratizar, permitindo que qualquer pessoa experimente essa combina\u00e7\u00e3o saborosa, sem precisar viajar \u00e0 Fran\u00e7a ou participar de um banquete especial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A conex\u00e3o entre os presidentes americanos Donald Trump e Franklin Delano Roosevelt pode parecer improv\u00e1vel, mas se revela atrav\u00e9s de uma fam\u00edlia de confeiteiros franceses. Essa descoberta surgiu durante uma pesquisa sobre o caramelo salgado, uma combina\u00e7\u00e3o de sabores que tem ganhado destaque na gastronomia. 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