{"id":82599,"date":"2025-09-18T03:30:26","date_gmt":"2025-09-18T06:30:26","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/18\/gastronomia-carioca-ganha-novidades-com-reabertura-do-mercadinho-sao-jose-e-izakaya\/"},"modified":"2025-09-18T03:30:26","modified_gmt":"2025-09-18T06:30:26","slug":"gastronomia-carioca-ganha-novidades-com-reabertura-do-mercadinho-sao-jose-e-izakaya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/09\/18\/gastronomia-carioca-ganha-novidades-com-reabertura-do-mercadinho-sao-jose-e-izakaya\/","title":{"rendered":"Gastronomia carioca ganha novidades com reabertura do Mercadinho S\u00e3o Jos\u00e9 e izakaya"},"content":{"rendered":"

A cena gastron\u00f4mica do Rio de Janeiro est\u00e1 em efervesc\u00eancia com a abertura de novas casas e bistr\u00f4s, trazendo uma mistura de sabores locais e internacionais. O Mercadinho S\u00e3o Jos\u00e9<\/strong>, ap\u00f3s sete anos fechado, reabre suas portas neste domingo, oferecendo um espa\u00e7o para pequenos produtores e diversas op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas, como Tito Org\u00e2nicos e Bocas Rotisserie. O local funcionar\u00e1 na Rua das Laranjeiras, 90, de domingo a domingo, das 10h \u00e0s 22h.<\/p>\n

No Leblon, o bistr\u00f4 do Janeiro Hotel<\/strong> tamb\u00e9m reabriu, sob a dire\u00e7\u00e3o de Caetana Metsavaht e Guilherme Boavista. O card\u00e1pio inclui pratos como peixe braseado e pastel de jil\u00f3, al\u00e9m de coquet\u00e9is autorais, como o pamo\u00f1a, que combina u\u00edsque e milho verde. O bistr\u00f4 funciona de segunda a quinta, das 18h \u00e0 meia-noite, e nos finais de semana, com hor\u00e1rios estendidos.<\/p>\n

Novidades no Delivery e Bares<\/h3>\n

O chef Maciel Paiva<\/strong> lan\u00e7ou um delivery asi\u00e1tico no Leblon, com foco em donburis e sandu\u00edches, como o katsusandu. O espa\u00e7o, que visa se tornar um izakaya, oferece pratos com ingredientes frescos e receitas di\u00e1rias. O funcionamento \u00e9 de ter\u00e7a a domingo, das 12h \u00e0s 23h.<\/p>\n

Outra novidade \u00e9 a nova casa de Igor Renovato e Ra\u00ed Mendes, que promete mais de 20 coquet\u00e9is e petiscos em conserva, como o conserva sour, com tiquira e vermute. A abertura est\u00e1 prevista para a pr\u00f3xima semana, na Avenida Prado J\u00fanior, 281, em Copacabana.<\/p>\n

Gastronomia em Alta<\/h3>\n

O chef Rafael Scatolin<\/strong>, ex-Lilia, est\u00e1 em fase de abertura gradual de seu novo restaurante no Centro, com um menu dividido em quatro etapas. Entre as op\u00e7\u00f5es, destaca-se o cupim assado por 12 horas. A inaugura\u00e7\u00e3o oficial ser\u00e1 no dia 26.<\/p>\n

Na Lapa, o chef Pedro de Attayde<\/strong> abrir\u00e1 um espa\u00e7o anexo ao bar Jurema, focado em carnes e vegetais na brasa. O menu inclui pratos como copa lombo glaceada e batata-doce tostada. O funcionamento ser\u00e1 de quarta a sexta, das 17h \u00e0 1h.<\/p>\n

Essas novas adi\u00e7\u00f5es \u00e0 cena gastron\u00f4mica carioca refletem a diversidade e a inova\u00e7\u00e3o que caracterizam a culin\u00e1ria local, prometendo experi\u00eancias \u00fanicas para os amantes da boa comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • O Mercadinho S\u00e3o Jos\u00e9 reabre no Rio de Janeiro neste domingo, ap\u00f3s sete anos fechado, na Rua das Laranjeiras, 90. O espa\u00e7o oferece produtos de pequenos produtores e op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas variadas, funcionando diariamente das 10h \u00e0s 22h.<\/li>\n
  • O bistr\u00f4 do Janeiro Hotel, no Leblon, tamb\u00e9m reabriu, com dire\u00e7\u00e3o de Caetana Metsavaht e Guilherme Boavista. O card\u00e1pio inclui pratos como peixe braseado e pastel de jil\u00f3, al\u00e9m de coquet\u00e9is autorais. O hor\u00e1rio de funcionamento \u00e9 de segunda a quinta, das 18h \u00e0 meia-noite, e nos finais de semana, com hor\u00e1rios estendidos.<\/li>\n
  • O chef Maciel Paiva lan\u00e7ou um delivery asi\u00e1tico no Leblon, focado em donburis e sandu\u00edches, com funcionamento de ter\u00e7a a domingo, das 12h \u00e0s 23h.<\/li>\n
  • Igor Renovato e Ra\u00ed Mendes abrir\u00e3o uma nova casa em Copacabana, com mais de 20 coquet\u00e9is e petiscos em conserva, na Avenida Prado J\u00fanior, 281, na pr\u00f3xima semana.<\/li>\n
  • O chef Rafael Scatolin est\u00e1 em fase de abertura de seu novo restaurante no Centro, com um menu dividido em quatro etapas, destacando o cupim assado por 12 horas. A inaugura\u00e7\u00e3o ser\u00e1 no dia 26.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":82643,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Novos bistr\u00f4s e delivery asi\u00e1tico ampliam a oferta gastron\u00f4mica no Rio, com reaberturas e pratos inovadores para os amantes da culin\u00e1ria.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,85,196,88,98],"class_list":["post-82599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-inovacao","tag-literatura","tag-negocios","tag-pesquisa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/82599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=82599"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/82599\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/82643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=82599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=82599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=82599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}