Entre os dias 25 e 28 de maio, uma opera\u00e7\u00e3o nacional de fiscaliza\u00e7\u00e3o apreendeu 5.944 kg de caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo adulterado e 76.070 kg de mat\u00e9ria-prima irregular usada na produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os. A a\u00e7\u00e3o foi coordenada pelo Mapa (Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria) para combater caf\u00e9s fake.<\/p>\n
A opera\u00e7\u00e3o contou com 84 fiscaliza\u00e7\u00f5es em ind\u00fastrias e estabelecimentos comerciais dos estados Esp\u00edrito Santo, Goi\u00e1s, Minas Gerais, Paran\u00e1, Rio de Janeiro e no Distrito Federal. Ao todo, 19 locais foram interditados, equivalentes a 32,8% dos inspecionados. O trabalho teve apoio da Senacon, Procons estaduais e municipais e da Abic.<\/p>\n
Segundo o Mapa, as irregularidades foram identificadas a partir de den\u00fancias recebidas pelos \u00f3rg\u00e3os de fiscaliza\u00e7\u00e3o. Os casos apontaram desvio de identidade, qualidade e rotulagem, al\u00e9m de ind\u00edcios de uso de ingredientes n\u00e3o autorizados para ampliar artificialmente o volume do produto.<\/p>\n
O minist\u00e9rio ressaltou que os casos encontrados s\u00e3o pontuais e n\u00e3o refletem a produ\u00e7\u00e3o nacional de caf\u00e9. A fiscaliza\u00e7\u00e3o verificou crit\u00e9rios de identidade, qualidade, rotulagem e classifica\u00e7\u00e3o previstos na legisla\u00e7\u00e3o para produtos de origem vegetal. A iniciativa visa proteger o consumidor diante do aumento da comercializa\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s adulterados.<\/p>\n
Para evitar fraudes, as associa\u00e7\u00f5es setoriais recomendam verificar a proced\u00eancia quando o pre\u00e7o estiver significativamente abaixo da m\u00e9dia, observar informa\u00e7\u00f5es de fabricante, origem e composi\u00e7\u00e3o na embalagem, e ler o r\u00f3tulo com aten\u00e7\u00e3o. Embalagens com a express\u00e3o bebida \u00e0 base de caf\u00e9 ou p\u00f3 sabor caf\u00e9 podem indicar produtos n\u00e3o compostos apenas pelo gr\u00e3o. A presen\u00e7a de certifica\u00e7\u00f5es, como o selo da Abic, tamb\u00e9m \u00e9 um indicativo de qualidade.<\/p>\n
O ABICaf\u00e9 oferece um aplicativo gratuito que permite consultar informa\u00e7\u00f5es do produto via QR Code ou c\u00f3digo de barras na embalagem, auxiliando o consumidor na identifica\u00e7\u00e3o de proced\u00eancia e qualidade. O uso de tais ferramentas \u00e9 sugerido pelas entidades para reduzir riscos de adultera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"