Georgina Hayden apresenta uma receita pr\u00e1tica de salada de souvlaki de frango, com molho ao estilo tzatziki e croc\u00e2ncia de pitta tostada. O prato combina temperos mediterr\u00e2neos com queijos e verduras para uma refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida.<\/p>\n
A sugest\u00e3o rende duas por\u00e7\u00f5es. Os ingredientes principais s\u00e3o dois peitos de frango sem pele, alho, lim\u00f5es, or\u00e9gano, p\u00e1prica doce defumada, pitta, cebola roxa, pepino, iogurte grego, alfaces, azeitonas pretas e hortel\u00e3. Todo o conjunto \u00e9 preparado em etapas simples.<\/p>\n
O frango \u00e9 marinado com metade do alho, raspas de lim\u00e3o, or\u00e9gano, p\u00e1prica e azeite, depois selado em frigideira at\u00e9 ficar bem dourado. Enquanto isso, o p\u00e3o pita \u00e9 tostado com or\u00e9gano e azeite, at\u00e9 ficar crocante.<\/p>\n
Na tigela, cebola e pepino recebem suco de lim\u00e3o, sal e pimenta. O iogurte \u00e9 misturado com o suco do lim\u00e3o restante, alho, azeite e temperos para o molho. A salada recebe alface, azeitonas, o conjunto de pepino e cebola, as migalhas de pita, o frango fatiado e o molho de iogurte.<\/p>\n
Para finalizar, a salada \u00e9 montada com o frango ao lado do pitta, o molho por cima e hortel\u00e3 picada para aromatizar. O prato \u00e9 servido imediatamente, mantendo a croc\u00e2ncia dos itens tostados e o frescor dos vegetais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"