{"id":832980,"date":"2026-06-01T12:22:06","date_gmt":"2026-06-01T15:22:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/01\/receita-de-milho-no-arraia-conquista-fas-sem-bolo-nem-pamonha\/"},"modified":"2026-06-01T12:22:06","modified_gmt":"2026-06-01T15:22:06","slug":"receita-de-milho-no-arraia-conquista-fas-sem-bolo-nem-pamonha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/01\/receita-de-milho-no-arraia-conquista-fas-sem-bolo-nem-pamonha\/","title":{"rendered":"Receita de milho no arrai\u00e1 conquista f\u00e3s sem bolo nem pamonha"},"content":{"rendered":"<p>A torta de milho salgada tem ganhado destaque em arrai\u00e1s, segundo o Guia da Cozinha. A receita surpreende pela combina\u00e7\u00e3o de sabores tradicionais com uma proposta menos comum para festa junina.<\/p>\n<p>O prato utiliza uma base crocante feita com biscoito Fortaleza Cream Cracker Tradicional e prepara um recheio cremoso de milho. O preparo \u00e9 descrito como r\u00e1pido e n\u00e3o exige sova da massa.<\/p>\n<p>A receita rende at\u00e9 10 por\u00e7\u00f5es, com tempo total estimado de 90 minutos. O forno deve ficar a 180 \u00baC, com cerca de 45 minutos de cozimento. O prato pode ser servido ainda quente para aproveitar o queijo.<\/p>\n<h3>Ingredientes da massa<\/h3>\n<ul>\n<li>1 pacote de biscoito <strong>Fortaleza Cream Cracker Tradicional<\/strong><\/li>\n<li>4 colheres de sopa de azeite<\/li>\n<li>3\/4 de x\u00edcara de leite integral<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Ingredientes do recheio<\/h3>\n<ul>\n<li>3 latas de milho em conserva<\/li>\n<li>1 cebola pequena picada<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de margarina<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de leite integral<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>1. Bata os biscoitos no liquidificador at\u00e9 virar farinha.<\/p>\n<p>2. Misture com os demais ingredientes da massa.<\/p>\n<p>3. Forre uma forma com essa massa.<\/p>\n<p>4. Bata duas latas de milho com a \u00e1gua no liquidificador e pese pela peneira.<\/p>\n<p>5. Refogue a cebola com margarina, acrescente a farinha e doure.<\/p>\n<p>6. Adicione o leite aos poucos, mexa at\u00e9 dissolver.<\/p>\n<p>7. Junte o milho peneirado e o parmes\u00e3o.<\/p>\n<p>8. Cozinhe at\u00e9 o creme engrossar e despeje sobre a massa.<\/p>\n<p>9. Leve ao forno a 180 \u00baC por cerca de 45 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A torta de milho salgada \u00e9 apresentada como op\u00e7\u00e3o saborosa para festas juninas, combinando tradici\u00f3n com um toque especial.<\/li>\n<li>A base da massa leva biscoito Fortaleza Cream Cracker Tradicional, azeite e leite integral, sem necessidade de sova.<\/li>\n<li>O recheio \u00e9 feito com milho em conserva, cebola, margarina, farinha de trigo, leite integral e queijo parmes\u00e3o.<\/li>\n<li>O modo de preparo inclui triturar os biscoitos, formar a massa, preparar o recheio cremoso e levar ao forno a 180 \u00b0C por cerca de 45 minutos.<\/li>\n<li>O prato rende at\u00e9 10 por\u00e7\u00f5es, com tempo total de preparo em torno de 90 minutos, servindo ainda quente.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":833033,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Torta salgada de milho com base crocante de biscoito, preparo r\u00e1pido e rendimento de at\u00e9 dez por\u00e7\u00f5es para arrai\u00e1.","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-832980","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/832980","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=832980"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/832980\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/833033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=832980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=832980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=832980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}