{"id":833005,"date":"2026-06-01T12:16:07","date_gmt":"2026-06-01T15:16:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/01\/da-terra-de-ancelotti-4-receitas-italianas-que-conquistaram-o-mundo\/"},"modified":"2026-06-01T12:16:07","modified_gmt":"2026-06-01T15:16:07","slug":"da-terra-de-ancelotti-4-receitas-italianas-que-conquistaram-o-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/01\/da-terra-de-ancelotti-4-receitas-italianas-que-conquistaram-o-mundo\/","title":{"rendered":"Da terra de Ancelotti: 4 receitas italianas que conquistaram o mundo"},"content":{"rendered":"<p>A culin\u00e1ria italiana figura entre as mais populares do mundo. Al\u00e9m das refer\u00eancias do futebol, o pa\u00eds encanta pela tradi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica. Quatro pratos cl\u00e1ssicos ganharam vers\u00f5es globais, mantendo suas ra\u00edzes.<\/p>\n<p>A pizza Margherita nasceu em N\u00e1poles e usa tomate, mu\u00e7arela e manjeric\u00e3o. Segundo a tradi\u00e7\u00e3o, foi criada em 1889 para homenagear a rainha Margherita de Savoia. As cores remete \u00e0 bandeira italiana.<\/p>\n<p>Com a imigra\u00e7\u00e3o italiana, a pizza se espalhou e tornou-se s\u00edmbolo da cozinha mundial. Sua forma simples e ingredientes b\u00e1sicos ajudam a explicar seu sucesso duradouro.<\/p>\n<h3>Pizza Margherita<\/h3>\n<p>Lasanha \u00e9 uma das maiores express\u00f5es da culin\u00e1ria italiana. O prato tem camadas de massa, molho e recheios variados, com vers\u00e3o tradicional ligada \u00e0 regi\u00e3o de Emilia-Romagna.<\/p>\n<p>A base costuma trazer molho \u00e0 bolonhesa e molho bechamel. Ao longo dos s\u00e9culos, o prato ganhou variantes ao redor do mundo, mantendo a refer\u00eancia italiana.<\/p>\n<p>A origem da lasanha remonta a tradi\u00e7\u00f5es antigas na It\u00e1lia, consolidando-se como s\u00edmbolo da hospitalidade italiana. Hoje, \u00e9 destaque em restaurantes e casas.<\/p>\n<h3>Lasanha<\/h3>\n<p>O risoto nasceu na tradi\u00e7\u00e3o italiana, especialmente no norte do pa\u00eds, na Lombardia. A receita usa arroz rico em amido para obter textura cremosa.<\/p>\n<p>Com o tempo, surgiram vers\u00f5es com queijo, cogumelos, frutos do mar e legumes. A versatilidade fez do prato um refer\u00eancia internacional.<\/p>\n<p>O prato expressa t\u00e9cnica e paci\u00eancia na cozinha, caracter\u00edsticas associadas \u00e0 culin\u00e1ria italiana. Hoje, \u00e9 servido em diferentes estilos, mantendo a ess\u00eancia regional.<\/p>\n<h3>Risoto<\/h3>\n<p>Entre as sobremesas italianas, o tiramis\u00f9 figura entre as mais famosas. A mistura combina biscoitos embebidos em caf\u00e9, creme de mascarpone e cacau.<\/p>\n<p>O nome pode significar levantar-me ou animar, em refer\u00eancia ao caf\u00e9 e ao chocolate. A origem exata \u00e9 debatida, mas a sobremesa ganhou fama global.<\/p>\n<p>Atualmente, o tiramis\u00f9 pode ser encontrado em card\u00e1pios de diversos pa\u00edses, adaptando-se a prefer\u00eancias locais. Mant\u00e9m, por\u00e9m, a identidade italiana.<\/p>\n<h3>Tiramis\u00f9<\/h3>\n<p>A culin\u00e1ria italiana conquista pela simplicidade: poucos ingredientes, mas muito sabor. Al\u00e9m disso, a capacidade de adapta\u00e7\u00e3o permite novas vers\u00f5es sem perder a tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Essas caracter\u00edsticas explicam o alcance mundial da comida italiana, presente em gera\u00e7\u00f5es e culturas diversas. A pizza, lasanha, risoto e tiramis\u00f9 fortalecem a imagem do pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Com a chegada de Carlo Ancelotti \u00e0 sele\u00e7\u00e3o brasileira, a mat\u00e9ria ressalta a It\u00e1lia n\u00e3o apenas no futebol, mas tamb\u00e9m pela sua gastronomia global.<\/li>\n<li>Pizza Margherita, criada em N\u00e1poles em 1889, leva molho de tomate, mu\u00e7arela e manjeric\u00e3o, com as cores da bandeira italiana.<\/li>\n<li>Lasanha \u00e9 s\u00edmbolo da cozinha italiana, com camadas de massa, molho e recheios variados; tem fortes liga\u00e7\u00f5es com a regi\u00e3o de Emilia-Romagna.<\/li>\n<li>Risoto tem origem no norte da It\u00e1lia, especialmente na Lombardia, usando arroz rico em amido para ficar cremoso, com v\u00e1rias vers\u00f5es.<\/li>\n<li>Tiramis\u00f9 \u00e9 a sobremesa italiana de destaque, feita com biscoitos embebidos em caf\u00e9, creme de mascarpone e cacau; o nome significa \u201clevante-se\u201d ou \u201cme anime\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":833058,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"A culin\u00e1ria italiana conquista paladares ao redor do mundo, com pizza, lasanha, risoto e tiramis\u00f9 mantendo tradi\u00e7\u00e3o e adaptabilidade","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[26],"class_list":["post-833005","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/833005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=833005"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/833005\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/833058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=833005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=833005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=833005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}