{"id":840173,"date":"2014-04-10T06:00:00","date_gmt":"2014-04-10T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2014\/04\/10\/novo-proprietario-da-lafaurie-peyraguey-lanca-o-vinho-2013\/"},"modified":"2014-04-10T06:00:00","modified_gmt":"2014-04-10T09:00:00","slug":"novo-proprietario-da-lafaurie-peyraguey-lanca-o-vinho-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2014\/04\/10\/novo-proprietario-da-lafaurie-peyraguey-lanca-o-vinho-2013\/","title":{"rendered":"Novo propriet\u00e1rio da Lafaurie-Peyraguey lan\u00e7a o vinho 2013"},"content":{"rendered":"<p>Silvio Denz, novo propriet\u00e1rio do Chateau Lafaurie-Peyraguey, em Sauternes, come\u00e7ou a moldar a estrat\u00e9gia da casa ao reduzir significativamente a produ\u00e7\u00e3o do grand vin da safra 2013. O corte levou a uma produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3xima de 30 mil garrafas, frente \u00e0s m\u00e9dias hist\u00f3ricas de cerca de 60 mil por ano.<\/p>\n<p>O neg\u00f3cio levou Denz a adquirir o ch\u00e2teau neste ano, em uma opera\u00e7\u00e3o avaliada em cerca de \u20ac10 milh\u00f5es, segundo fontes do setor. Ele chegou a supervisionar o blend da colheita de 2013, visando concentrar a produ\u00e7\u00e3o apenas nas parcelas mais antigas e expressivas do terroir.<\/p>\n<p>Denz explicou que a decis\u00e3o visa posicionar Lafaurie-Peyraguey para o longo prazo, em meio \u00e0 demanda fraca por vinhos doces de Bordeaux. A safra de 2013 \u00e9 considerada acima da m\u00e9dia, com botrytis presente em muitas vinhas da regi\u00e3o.<\/p>\n<p>O en\u00f3logo refor\u00e7ou que a estrat\u00e9gia envolve reduzir ainda mais a produ\u00e7\u00e3o de Sauternes em anos futuros, buscando sustentabilidade financeira e qualidade superior. O ch\u00e2teau manteve o pre\u00e7o ex-ch\u00e2teau de \u20ac29 para a safra 2013, com estima de que o mercado tenha reagido positivamente \u00e0 mudan\u00e7a.<\/p>\n<p>A associa\u00e7\u00e3o com vizinhos, incluindo Ch\u00e2teau d\u2019Yquem, que tamb\u00e9m enfrentou condi\u00e7\u00f5es desafiadoras, destacou o contexto de colheitas dif\u00edceis na regi\u00e3o. Segundo Denz, a prioridade \u00e9 manter uma produ\u00e7\u00e3o alinhada \u00e0s melhores parcelas do terroir.<\/p>\n<p>Em resumo, a mudan\u00e7a de rumo em Lafaurie-Peyraguey foca em qualidade e sustentabilidade, reduzindo o volume para a safra 2013 e sinalizando ajustes futuros conforme o mercado para vinhos doces de Bordeaux evolua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Silvio Denz tornou-se o novo propriet\u00e1rio do Chateau Lafaurie-Peyraguey, adquirido neste ano por cerca de \u20ac ten milh\u00f5es.<\/li>\n<li>Ele j\u00e1 reduziu a produ\u00e7\u00e3o do grand vin da safra de 2013 para pouco menos de trinta mil garrafas, bem abaixo das cerca de sessenta mil anteriores.<\/li>\n<li>A aposta \u00e9 concentrar a produ\u00e7\u00e3o apenas no antigo terroir da propriedade.<\/li>\n<li>A safra de 2013 \u00e9 considerada acima da m\u00e9dia, com pre\u00e7o ex-negociant de cerca de \u20ac 35, cerca de 30% acima de 2012.<\/li>\n<li>Denz planeja reduzir ainda mais a produ\u00e7\u00e3o de Sauternes no futuro devido \u00e0 demanda fraca pelo vinho doce de Bordeaux.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":840250,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Novo propriet\u00e1rio da Lafaurie-Peyraguey reduz produ\u00e7\u00e3o de Sauternes da safra de 2013 para menos de 30 mil garrafas, priorizando apenas os velhos terroirs diante de demanda fraca","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[84,258,227,208,209,94],"class_list":["post-840173","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-acontecimentos-internacionais","tag-agronegocio","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/840173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=840173"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/840173\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/840250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=840173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=840173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=840173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}