{"id":843880,"date":"2026-06-02T14:07:01","date_gmt":"2026-06-02T17:07:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/02\/festa-junina-e-dieta-como-manter-escolhas-saudaveis\/"},"modified":"2026-06-02T14:07:01","modified_gmt":"2026-06-02T17:07:01","slug":"festa-junina-e-dieta-como-manter-escolhas-saudaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/06\/02\/festa-junina-e-dieta-como-manter-escolhas-saudaveis\/","title":{"rendered":"Festa Junina e dieta: como manter escolhas saud\u00e1veis"},"content":{"rendered":"<p>O que aconteceu: especialistas orientam como curtir festas juninas sem exageros. A abordagem foca no equil\u00edbrio entre tradi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica e sa\u00fade, evitando proibi\u00e7\u00f5es radicais e escolhas impulsivas.<\/p>\n<p>Quem est\u00e1 envolvido: a endocrinologista Lorena Lima Amato, respons\u00e1vel por temas de obesidade e diabetes, apresenta orienta\u00e7\u00f5es para crian\u00e7as e adultos durante as comemora\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>Quando e onde: a pauta surge no contexto das festas juninas brasileiras, \u00e9poca em que os pratos t\u00edpicos ganham destaque e exigem aten\u00e7\u00e3o aos impactos nutricionais.<\/p>\n<p>Por qu\u00ea: o objetivo \u00e9 permitir o consumo consciente, respeitando a saciedade e evitando excessos cal\u00f3ricos, especialmente em bebidas como quent\u00e3o e vinho quente.<\/p>\n<p>Aprofundando: chegar \u00e0s festas com fome \u00e9 comum, mas n\u00e3o recomendado. Montar por\u00e7\u00f5es pequenas, selecionar op\u00e7\u00f5es e evitar repeti\u00e7\u00e3o por impulso ajuda a manter o equil\u00edbrio nutricional.<\/p>\n<p>Adolescentes e crian\u00e7as tamb\u00e9m exigem cuidado. Limitar doces e incentivar a participa\u00e7\u00e3o em atividades da festa ajudam a manter o foco na divers\u00e3o sem exageros alimentares.<\/p>\n<h3>Como fazer escolhas inteligentes na festa junina<\/h3>\n<p>Lorena Amato informa que v\u00e1rios itens tradicionais s\u00e3o cal\u00f3ricos mesmo em por\u00e7\u00f5es pequenas. Consumir esses alimentos com aten\u00e7\u00e3o aos valores nutricionais \u00e9 essencial para manter a rotina saud\u00e1vel sem abrir m\u00e3o das tradi\u00e7\u00f5es. A pr\u00e1tica de atividade f\u00edsica tamb\u00e9m \u00e9 destacada como fundamental para a sa\u00fade e para o manejo de diabetes e sobrepeso.<\/p>\n<p>Na pauta, h\u00e1 uma tabela com valores aproximados de comidas t\u00edpicas, refor\u00e7ando a ideia de consumo consciente e sem substitui\u00e7\u00e3o da refei\u00e7\u00e3o principal.<\/p>\n<h3>Receita: Arroz doce mais leve<\/h3>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de arroz<\/li>\n<li>4 x\u00edcaras de \u00e1gua<\/li>\n<li>1 litro de leite desnatado<\/li>\n<li>1 pau de canela<\/li>\n<li>Casca de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<li>2 a 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar ou ado\u00e7ante<\/li>\n<li>Canela em p\u00f3 para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>Cozinhe o arroz na \u00e1gua at\u00e9 ficar macio. Acrescente o leite, a canela e a casca de lim\u00e3o. Cozinhe em fogo baixo, mexendo aos poucos at\u00e9 engrossar. Adicione a\u00e7\u00facar ou ado\u00e7ante no final e sirva com canela.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A endocrinologista Lorena Lima Amato diz que o segredo \u00e9 equil\u00edbrio para curtir as festas juninas sem culpa, n\u00e3o proibir os alimentos, apenas fazer escolhas conscientes e respeitar a saciedade.<\/li>\n<li>Um dos erros comuns \u00e9 chegar com muita fome e querer experimentar tudo de uma vez; a orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 montar pratos pequenos, selecionar poucas op\u00e7\u00f5es e evitar repeti\u00e7\u00f5es por impulso.<\/li>\n<li>Cuidado com bebidas alco\u00f3licas e a\u00e7ucaradas, como quent\u00e3o e vinho quente, que s\u00e3o bem cal\u00f3ricas.<\/li>\n<li>Na inf\u00e2ncia, \u00e9 importante limitar o acesso a doces e incentivar variedade e modera\u00e7\u00e3o, sem transformar a festa em exagero de doces.<\/li>\n<li>A pesquisadora preparou uma tabela com valores aproximados de comidas tradicionais, mostrando que v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es s\u00e3o caloricamente relevantes mesmo em por\u00e7\u00f5es pequenas e n\u00e3o devem substituir a refei\u00e7\u00e3o principal; h\u00e1 tamb\u00e9m a receita de arroz doce mais leve, com ingredientes e modo de preparo.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":843928,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Endocrinologista aponta equil\u00edbrio e escolhas conscientes para curtir festa junina, evitando excessos cal\u00f3ricos em bebidas e doces, especialmente na inf\u00e2ncia","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,209,26,221,29],"class_list":["post-843880","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/843880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=843880"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/843880\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/843928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=843880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=843880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=843880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}