O casal Ademar Junior e Karynele Karas ampliou o que era uma empresa familiar de eventos em Curitiba. Ap\u00f3s retomar o Espa\u00e7o Torres, eles reformularam a opera\u00e7\u00e3o, migrando do foco em formaturas para o segmento corporativo e adquirindo fornecedores em crise. O resultado foi a cria\u00e7\u00e3o de um ecossistema com quatro marcas.<\/p>\n
O Espa\u00e7o Torres, centro de conven\u00e7\u00f5es fundado pelo pai de Junior h\u00e1 15 anos, passou a atender principalmente eventos empresariais, congressos e feiras. A mudan\u00e7a ocorreu no retorno p\u00f3s-pandemia, com foco na demanda corporativa, mais est\u00e1vel e lucrativa.<\/p>\n
O Grupo Torres re\u00fane quatro empresas: Espa\u00e7o Torres, buffet infantil Playhouse, uma f\u00e1brica de salgados e outra de churros. Em 2025, o faturamento total atingiu R$ 14 milh\u00f5es, sendo R$ 12 milh\u00f5es do Espa\u00e7o Torres, R$ 1,5 milh\u00e3o das opera\u00e7\u00f5es industriais e R$ 800 mil do buffet infantil.<\/p>\n
Antes de liderar a sociedade majorit\u00e1ria, Junior acumulou mais de uma d\u00e9cada de experi\u00eancia na empresa. Iniciou como gerente de manuten\u00e7\u00e3o, passou por \u00e1reas operacionais e, depois, formou-se em Gastronomia, tornando-se chef de cozinha e, por fim, gerente geral.<\/p>\n
A mudan\u00e7a de posicionamento ocorreu junto \u00e0 aquisi\u00e7\u00e3o de fornecedores em dificuldade. A compra incluiu duas f\u00e1bricas com potencial de reativa\u00e7\u00e3o para atender o pr\u00f3prio espa\u00e7o e outros clientes. A recupera\u00e7\u00e3o envolveu reformas, padroniza\u00e7\u00e3o de receitas e treinamentos para elevar a qualidade.<\/p>\n
Com a reformula\u00e7\u00e3o, o grupo passou a priorizar eventos corporativos, que costumam exigir contratos com diretores ou RH, em vez de formaturas, cuja organiza\u00e7\u00e3o \u00e9 mais fragmentada e demorada. Governan\u00e7a e custos passaram a ser geridos pela dupla, com divis\u00e3o clara de fun\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
As f\u00e1bricas, que operam com capacidade de at\u00e9 10 toneladas por m\u00eas, atuam de forma independente, cobrando pre\u00e7os de mercado e emitindo boletos para os espa\u00e7os do grupo. A verticaliza\u00e7\u00e3o garantiu controle de qualidade e agilidade na entrega dos produtos.<\/p>\n
No dia a dia, Junior cuida de pessoas e de grandes contratos; Karas gere o administrativo, financeiro e custos. A equipe direta soma 36 empregados, apoiados por 230 a 280 prestadores terceirizados em dias de evento.<\/p>\n
O grupo planeja abrir mais duas sedes de eventos em Curitiba, com espa\u00e7os para 4.000 e 1.500 pessoas, respectivamente. Tamb\u00e9m pretende automatizar as f\u00e1bricas para apoiar o eventual retorno do modelo de franquias da marca de churros. A proje\u00e7\u00e3o para 2026 \u00e9 de faturamento de R$ 16 milh\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"