{"id":862466,"date":"2026-06-04T16:14:00","date_gmt":"2026-06-04T19:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/04\/9-tortas-salgadas-sem-gluten-receitas-faceis-para-variar-o-cardapio\/"},"modified":"2026-06-04T16:14:00","modified_gmt":"2026-06-04T19:14:00","slug":"9-tortas-salgadas-sem-gluten-receitas-faceis-para-variar-o-cardapio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/04\/9-tortas-salgadas-sem-gluten-receitas-faceis-para-variar-o-cardapio\/","title":{"rendered":"9 tortas salgadas sem gl\u00faten: receitas f\u00e1ceis para variar o card\u00e1pio"},"content":{"rendered":"<p>A torta salgada sem gl\u00faten chega como op\u00e7\u00e3o vers\u00e1til para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, festas ou lanches, especialmente para quem evita o gl\u00faten. O conjunto de receitas utiliza farinhas sem gl\u00faten e insumos simples, garantindo massa crocante e sabor. A seguir, veja 9 op\u00e7\u00f5es de tortas salgadas sem gl\u00faten, com dicas de preparo.<\/p>\n<p>As massas s\u00e3o preparadas com farinhas alternativas, como arroz, f\u00e9cula e gr\u00e3o-de-bico, aliadas a \u00f3leo, ovos e \u00e1gua. As sugest\u00f5es mant\u00eam o equil\u00edbrio entre sabor e praticidade, sem perder a textura desejada.<\/p>\n<p>A lista re\u00fane op\u00e7\u00f5es com recheios variados, que v\u00e3o de frango com milho a bacalhau, passando por espinafre, legumes, tomate e sardinha. Em todas, o forno fica a 180\u00b0C, com tempos entre 30 e 40 minutos para assar.<\/p>\n<h3>Torta de frango com milho-verde<\/h3>\n<p>A base combina farinha de arroz, f\u00e9cula de batata, fermento, \u00f3leo, ovos e \u00e1gua. Recheio: frango desfiado e milho-verde com cebola e alho. Montagem simples, assando por cerca de 40 minutos a 180\u00b0C.<\/p>\n<h3>Torta de espinafre e queijo<\/h3>\n<p>Massa de farinha de am\u00eandoas com sal, fermento, manteiga e ovos, aberta na forma. Recheio de espinafre cozido, queijo ricota ou cottage, com noz-moscada e pimenta. Forno a 180\u00b0C por ~30 minutos.<\/p>\n<h3>Torta de legumes<\/h3>\n<p>Massa com farinha de gr\u00e3o-de-bico, azeite, ovos e fermento. Recheio de legumes variados (cenoura, abobrinha, tomate) temperados. Assar em 180\u00b0C por aproximadamente 35 minutos.<\/p>\n<h3>Torta de queijo e tomate<\/h3>\n<p>Base de farinha de arroz com sal, fermento, \u00f3leo, ovos e \u00e1gua. Recheio com mu\u00e7arela e tomate fatiado, temperos como or\u00e9gano. Cobrir com massa e levar ao forno a 180\u00b0C por 30 minutos.<\/p>\n<h3>Torta de bacalhau<\/h3>\n<p>Massa feita com farinha de milho, azeite, ovos, \u00e1gua e fermento. Recheio de bacalhau dessalgado com cebola, alho e salsa. Montada sobre a massa, assa 40 minutos a 180\u00b0C.<\/p>\n<h3>Torta de ab\u00f3bora com queijo<\/h3>\n<p>Massa de farinha de aveia com sal, fermento, \u00f3leo e ovos. Recheio de ab\u00f3bora cozida com queijo ricota, temperado com noz-moscada. Forno a 180\u00b0C por 30 minutos.<\/p>\n<h3>Torta de sardinha<\/h3>\n<p>Massa de arroz com sal, fermento, \u00f3leo, ovos e \u00e1gua. Recheio de sardinha com cebola e alho, salsa e temperos. Montada, leva 180\u00b0C por cerca de 40 minutos.<\/p>\n<p>Essas receitas mostram que \u00e9 poss\u00edvel manter sabor e praticidade sem gl\u00faten, oferecendo op\u00e7\u00f5es variadas para diferentes gostos. Experimente e surpreenda-se com os resultados!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>S\u00e3o nove receitas de torta salgada sem gl\u00faten, com massas feitas de farinhas sem gl\u00faten e op\u00e7\u00f5es diversas de recheio.<\/li>\n<li>Recheios destacados: frango com milho-verde, espinafre com queijo, legumes variados, queijo com tomate, bacalhau, ab\u00f3bora com queijo e sardinha.<\/li>\n<li>As massas costumam usar ingredientes como farinha de arroz, farinha de gr\u00e3o-de-bico, farinha de am\u00eandoas e aveia, entre outros, com fermento em p\u00f3.<\/li>\n<li>Os modos de preparo seguem padr\u00e3o: misturar secos, acrescentar l\u00edquidos, abrir a massa em forma untada, rechear e assar em forno a 180\u00b0C, com tempos entre trinta e quarenta minutos.<\/li>\n<li>As receitas oferecem op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e vers\u00e1teis para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, festas ou lanches, mantendo sabor sem gl\u00faten.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":862472,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Nove receitas de tortas salgadas sem gl\u00faten usam farinhas alternativas para massas crocantes, ideais para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e festas","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26],"class_list":["post-862466","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/862466","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=862466"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/862466\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/862472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=862466"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=862466"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=862466"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}