{"id":864088,"date":"2026-06-05T02:00:00","date_gmt":"2026-06-05T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/05\/o-que-acontece-ao-armazenar-comida-em-recipientes-plasticos\/"},"modified":"2026-06-05T02:00:00","modified_gmt":"2026-06-05T05:00:00","slug":"o-que-acontece-ao-armazenar-comida-em-recipientes-plasticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/06\/05\/o-que-acontece-ao-armazenar-comida-em-recipientes-plasticos\/","title":{"rendered":"O que acontece ao armazenar comida em recipientes pl\u00e1sticos"},"content":{"rendered":"<p>Segue uma vers\u00e3o reescrita em formato de not\u00edcia, conforme as diretrizes solicitadas.<\/p>\n<p>Plastic containers na alimenta\u00e7\u00e3o: o que dizem especialistas<\/p>\n<p>O debate sobre armazenar comida em embalagens pl\u00e1sticas ganhou for\u00e7a com estudos que apontam poss\u00edveis efeitos adversos. Pesquisas sugerem que subst\u00e2ncias qu\u00edmicas usadas na produ\u00e7\u00e3o podem migrar para alimentos, especialmente em determinadas condi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>A FDA afirma que n\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancia cient\u00edfica suficiente de que micropl\u00e1sticos ou nanopl\u00e1sticos das embalagens atinjam alimentos ou bebidas de forma comprovada. Ainda assim, especialistas apontam situa\u00e7\u00f5es de risco, como aquecimento.<\/p>\n<p>O risco real aparece quando a embalagem \u00e9 aquecida. Segundo o m\u00e9dico Dr. Joseph S. Alpert, o calor pode estimular mol\u00e9culas do pl\u00e1stico a migrarem para a comida. Armazenar na geladeira por alguns dias \u00e9 considerado provavelmente seguro, com ressalvas.<\/p>\n<p>Como escolher embalagens seguras<\/p>\n<p>Existem diversos tipos de pl\u00e1sticos dispon\u00edveis. O identificador, conhecido como c\u00f3digo de identifica\u00e7\u00e3o de resinas, fica dentro de um tri\u00e2ngulo e varia de 1 a 7, ajudando a identificar o material e a reciclabilidade.<\/p>\n<p>Em termos pr\u00e1ticos, armazenar alimentos em pl\u00e1sticos com c\u00f3digo 1, 2, 4 ou 5 \u00e9 geralmente considerado aceit\u00e1vel, desde que n\u00e3o haja reutiliza\u00e7\u00e3o repetida de recipientes com c\u00f3digo 1 em ambientes quentes. Pl\u00e1sticos com c\u00f3digo 3, 6 ou 7 devem ser usados com cautela perto de alimentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A preocupa\u00e7\u00e3o com o pl\u00e1stico envolve subst\u00e2ncias que podem migrar para alimentos, como BPA, polietileno e polipropileno.<\/li>\n<li>A FDA afirma que n\u00e3o h\u00e1 evid\u00eancia suficiente de migra\u00e7\u00e3o de micropl\u00e1sticos e nanopl\u00e1sticos da embalagem para comidas ou bebidas.<\/li>\n<li>O principal risco ocorre quando o recipiente \u00e9 aquecido no micro-ondas, o que pode fazer mol\u00e9culas do pl\u00e1stico migrarem para a comida.<\/li>\n<li>Armazenar comida na geladeira por alguns dias em recipientes pl\u00e1sticos \u00e9 provavelmente razoavelmente seguro; a op\u00e7\u00e3o mais segura continua sendo vidro sem chumbo.<\/li>\n<li>Para escolher recipientes, verifique o c\u00f3digo de identifica\u00e7\u00e3o (1 a 7). Em geral, pl\u00e1sticos 1, 2, 4 ou 5 s\u00e3o aceit\u00e1veis para uso alimentar; 3, 6 e 7 devem ser usados minimamente com alimentos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":864089,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Aquecimento de recipientes pl\u00e1sticos pode liberar mol\u00e9culas no alimento; armazenar na geladeira por dias \u00e9 relativamente seguro, com vidro como op\u00e7\u00e3o mais segura","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,169,26,89,29],"class_list":["post-864088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-cientistas","tag-comida","tag-meio-ambiente","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/864088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=864088"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/864088\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/864089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=864088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=864088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=864088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}