{"id":866559,"date":"2026-06-05T08:48:00","date_gmt":"2026-06-05T11:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/05\/dieta-infantil-rica-em-acucar-pode-afetar-o-cerebro-a-longo-prazo\/"},"modified":"2026-06-05T08:48:00","modified_gmt":"2026-06-05T11:48:00","slug":"dieta-infantil-rica-em-acucar-pode-afetar-o-cerebro-a-longo-prazo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/06\/05\/dieta-infantil-rica-em-acucar-pode-afetar-o-cerebro-a-longo-prazo\/","title":{"rendered":"Dieta infantil rica em a\u00e7\u00facar pode afetar o c\u00e9rebro a longo prazo"},"content":{"rendered":"<p>Embora a alimenta\u00e7\u00e3o infantil seja associada a ganho de peso, novas evid\u00eancias indicam impacto duradouro no c\u00e9rebro e no comportamento alimentar. Pesquisadores da University College Cork (UCC) e do APC Microbiome analisaram dietas ricas em a\u00e7\u00facar, gordura e ultraprocessados na inf\u00e2ncia.<\/p>\n<p>O estudo, publicado na Nature Communications, mostra que altera\u00e7\u00f5es neurol\u00f3gicas ocorrem mesmo com recupera\u00e7\u00e3o do peso. O c\u00e9rebro pode manter padr\u00f5es de fome e apetite desvinculados do estado corporal atual.<\/p>\n<p>A pesquisa foca no hipot\u00e1lamo, regi\u00e3o envolvida no controle do apetite e no equil\u00edbrio energ\u00e9tico. Os autores relatam que a inf\u00e2ncia ganha influ\u00eancia persistente sobre escolhas alimentares ao longo da vida adulta.<\/p>\n<h3>O que mudou no dia a dia das crian\u00e7as<\/h3>\n<p>Crian\u00e7as expostas a a\u00e7\u00facar refinado, gorduras saturadas e ultraprocessados em festas, escola e atividades esportivas tendem a desenvolver prefer\u00eancias por alimentos altamente palat\u00e1veis. Esse tra\u00e7o pode persistir na idade adulta.<\/p>\n<p>No estudo, o microbioma intestinal surge como fator modulador. Foram testadas a bact\u00e9ria Bifidobacterium longum APC1472 e prebi\u00f3ticos como FOS e GOS encontrados em alho, cebola, banana e aspargos.<\/p>\n<h3>Microbioma como poss\u00edvel interven\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>Resultados apontam que o probi\u00f3tico atua mais especificamente no equil\u00edbrio intestinal, enquanto prebi\u00f3ticos promovem mudan\u00e7as mais amplas na microbiota. A partir disso, surgem caminhos para reduzir efeitos cerebrais negativos.<\/p>\n<p>O eixo microbiota-intestino-c\u00e9rebro \u00e9 destacado como via de comunica\u00e7\u00e3o que influencia o comportamento alimentar. Interven\u00e7\u00f5es nutricionais podem atenuar impactos observados.<\/p>\n<h3>Implica\u00e7\u00f5es para sa\u00fade infantil<\/h3>\n<p>Os pesquisadores ressaltam que a alimenta\u00e7\u00e3o na inf\u00e2ncia tem efeito direto no c\u00e9rebro, por\u00e9m n\u00e3o \u00e9 irremedi\u00e1vel. A modula\u00e7\u00e3o da microbiota pode reduzir altera\u00e7\u00f5es no apetite e favorecer padr\u00f5es alimentares mais equilibrados.<\/p>\n<p>O estudo aponta ainda que interven\u00e7\u00f5es na alimenta\u00e7\u00e3o e na sa\u00fade intestinal podem contribuir para a preven\u00e7\u00e3o de desequil\u00edbrios metab\u00f3licos futuros, desde os primeiros anos de vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Estudo da University College Cork (UCC) em parceria com APC Microbiome aponta que dietas ricas em a\u00e7\u00facar, gordura e ultraprocessados na inf\u00e2ncia podem deixar marcas duradouras no c\u00e9rebro, influenciando fome e apetite na vida adulta.<\/li>\n<li>Foco no hipot\u00e1lamo, regi\u00e3o cerebral que controla o apetite, fome e equil\u00edbrio energ\u00e9tico, com altera\u00e7\u00f5es que persistem mesmo ap\u00f3s recupera\u00e7\u00e3o de peso.<\/li>\n<li>Exposi\u00e7\u00e3o precoce a dietas pobres em nutrientes pode elevar o risco de obesidade futura, devido a desregula\u00e7\u00e3o do controle alimentar ao longo da vida.<\/li>\n<li>O microbioma intestinal aparece como fator modulador: uso da bact\u00e9ria ben\u00e9fica Bifidobacterium longum APC1472 e prebi\u00f3ticos (FOS e GOS) ajudaram a reduzir parte dos efeitos negativos.<\/li>\n<li>O estudo refor\u00e7a o eixo microbiota-intestino-c\u00e9rebro, sugerindo que interven\u00e7\u00f5es nutricionais podem atenuar impactos cerebrais e melhorar o comportamento alimentar desde a inf\u00e2ncia.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":866601,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Dieta infantil rica em a\u00e7\u00facar e ultraprocessados pode reprogramar o hipot\u00e1lamo, elevando o risco de obesidade na vida adulta, mesmo ap\u00f3s recupera\u00e7\u00e3o de peso","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,169,124,185,98,29],"class_list":["post-866559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-cientistas","tag-comportamento","tag-estudos","tag-pesquisa","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/866559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=866559"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/866559\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/866601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=866559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=866559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=866559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}