{"id":866687,"date":"2026-06-05T09:15:22","date_gmt":"2026-06-05T12:15:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/05\/erva-de-inverno-o-vegetal-mais-saudavel-do-mundo-cresce-em-dezembro\/"},"modified":"2026-06-05T09:15:22","modified_gmt":"2026-06-05T12:15:22","slug":"erva-de-inverno-o-vegetal-mais-saudavel-do-mundo-cresce-em-dezembro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/05\/erva-de-inverno-o-vegetal-mais-saudavel-do-mundo-cresce-em-dezembro\/","title":{"rendered":"Erva de inverno, o vegetal mais saud\u00e1vel do mundo, cresce em dezembro"},"content":{"rendered":"<p>O agri\u00e3o se destaca entre as hortali\u00e7as de inverno, sendo apontado como o vegetal mais saud\u00e1vel por especialistas. A planta cresce com for\u00e7a neste per\u00edodo e tem ganhado espa\u00e7o nas cozinhas, especialmente em dezembro. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 incluir o alimento pela densidade nutricional.<\/p>\n<p>Apesar de pouco difundido, o agri\u00e3o \u00e9 reconhecido por propriedades medicinais hist\u00f3ricas. Em rankings, figura entre os vegetais mais ricos em nutrientes, \u00e0s vezes \u00e0 frente de espinafre e couve.<\/p>\n<p>Sua ficha nutricional \u00e9 valorizada por <strong>vitamina K<\/strong>, essencial para a sa\u00fade dos ossos, al\u00e9m de <strong>vitamina C<\/strong>, ferro e antioxidantes. Esses componentes ajudam a combater o estresse oxidativo e fortalecem o sistema imunol\u00f3gico durante o inverno.<\/p>\n<p>Al\u00e9m do alimento ser nutritivo, ele \u00e9 vers\u00e1til na cozinha. Pode compor saladas, sopas ou vitaminas, mantendo o sabor fresco e a textura crocante. Fonte: Minha Vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Entre as hortali\u00e7as de inverno, o agri\u00e3o \u00e9 destacado como o vegetal mais saud\u00e1vel, considerado por especialistas um superalimento.<\/li>\n<li>A planta, que cresce com intensidade neste m\u00eas de dezembro, \u00e9 valorizada pela densidade nutricional.<\/li>\n<li>Possui vitamina K (importante para os ossos), al\u00e9m de vitamina C, ferro e antioxidantes que ajudam o combate ao estresse oxidativo e fortalecem a imunidade.<\/li>\n<li>\u00c9 vers\u00e1til na cozinha: pode ir em saladas, sopas e vitaminas, mantendo sabor fresco e textura crocante.<\/li>\n<li>Incluir o agri\u00e3o na dieta de inverno contribui para aproveitar seus benef\u00edcios nutricionais durante a esta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":866754,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Agri\u00e3o, vegetal de inverno, se destaca pela densidade nutricional, com vitamina K, C e ferro que fortalecem ossos e imunidade no frio","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-866687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/866687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=866687"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/866687\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/866754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=866687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=866687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=866687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}