{"id":867222,"date":"2026-06-05T10:15:23","date_gmt":"2026-06-05T13:15:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/05\/incluir-legume-no-arroz-diariamente-pode-reduzir-o-colesterol\/"},"modified":"2026-06-05T10:15:23","modified_gmt":"2026-06-05T13:15:23","slug":"incluir-legume-no-arroz-diariamente-pode-reduzir-o-colesterol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/06\/05\/incluir-legume-no-arroz-diariamente-pode-reduzir-o-colesterol\/","title":{"rendered":"Incluir legume no arroz diariamente pode reduzir o colesterol"},"content":{"rendered":"<p>A cenoura pode ser incorporada ao arroz como uma estrat\u00e9gia simples para ajudar a reduzir o colesterol, segundo orienta\u00e7\u00e3o de profissionais de sa\u00fade consultados pela imprensa especializada. O foco \u00e9 adotar h\u00e1bitos alimentares mais equilibrados aliado a exerc\u00edcios.<\/p>\n<p>Especialistas destacam que a cenoura \u00e9 rica em fibras, que promovem saciedade e ajudam na elimina\u00e7\u00e3o de gorduras. Al\u00e9m disso, cont\u00e9m carotenoides, como betacaroteno, antioxidantes que protegem o sistema vascular e reduzem inflama\u00e7\u00f5es ligadas a doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n<p>A recomenda\u00e7\u00e3o n\u00e3o depende de mudan\u00e7as radicais na alimenta\u00e7\u00e3o. Inserir cenoura no prato de arroz pode ser feito no dia a dia, com custos acess\u00edveis e prepara\u00e7\u00e3o simples, mantendo a variedade de nutrientes.<\/p>\n<h3>Como a cenoura atua no colesterol<\/h3>\n<p>A fibra presente na cenoura auxilia no controle dos n\u00edveis de gordura no organismo, enquanto os antioxidantes ajudam a reduzir marcadores inflamat\u00f3rios. Nutr\u00f3logos dizem que esses efeitos contribuem para a sa\u00fade cardiovascular de forma geral.<\/p>\n<p>Essa estrat\u00e9gia funciona melhor quando associada a h\u00e1bitos como atividade f\u00edsica regular e redu\u00e7\u00e3o de alimentos ultraprocessados. O conjunto de a\u00e7\u00f5es pode favorecer a melhoria do perfil lip\u00eddico ao longo do tempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O colesterol alto pode levar a complica\u00e7\u00f5es card\u00edacas; mudan\u00e7as de h\u00e1bitos, como exerc\u00edcios e alimenta\u00e7\u00e3o balanceada, s\u00e3o o primeiro passo para reduzir os n\u00edveis.<\/li>\n<li>A cenoura, legume acess\u00edvel, pode ser incorporada ao dia a dia, inclusive no preparo do arroz.<\/li>\n<li>A cenoura \u00e9 rica em fibras, que promovem saciedade e ajudam a eliminar gorduras do organismo.<\/li>\n<li>Ela tamb\u00e9m traz carotenoides, especialmente betacaroteno, compostos antioxidantes que protegem o sistema vascular e reduzem inflama\u00e7\u00f5es ligadas a doen\u00e7as card\u00edacas.<\/li>\n<li>O nutr\u00f3logo C\u00e9lio Junior, da Cl\u00ednica Saint Moritz, destaca os benef\u00edcios da cenoura para a sa\u00fade cardiovascular quando inclu\u00edda na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":867240,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Incorporar cenoura ao arroz diariamente pode reduzir o colesterol, por fibras e betacaroteno antioxidante, segundo especialistas","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[140,208,163,26,221,29],"class_list":["post-867222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-cardiovascular","tag-comida","tag-nutricionista","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/867222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=867222"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/867222\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/867240"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=867222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=867222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=867222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}