{"id":867387,"date":"2026-06-05T10:22:03","date_gmt":"2026-06-05T13:22:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/05\/arroz-doce-da-vo-aprendida-com-fogaca-vira-tradicao-no-almoco-dominical\/"},"modified":"2026-06-05T10:22:03","modified_gmt":"2026-06-05T13:22:03","slug":"arroz-doce-da-vo-aprendida-com-fogaca-vira-tradicao-no-almoco-dominical","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/celebridades\/2026\/06\/05\/arroz-doce-da-vo-aprendida-com-fogaca-vira-tradicao-no-almoco-dominical\/","title":{"rendered":"Arroz doce da v\u00f3 aprendida com Foga\u00e7a vira tradi\u00e7\u00e3o no almo\u00e7o dominical"},"content":{"rendered":"<p>O prato ganhou nova vida na casa da autora ap\u00f3s a irm\u00e3 aprender a receita de arroz doce com Henrique Foga\u00e7a, jurado do MasterChef Brasil. A receita foi divulgada por meio de um v\u00eddeo, virando tradi\u00e7\u00e3o no almo\u00e7o de domingo.<\/p>\n<p>Segundo o texto, o chef aprendeu a receita com a av\u00f3 materna, Maria Luiza Bicudo Aranha, a quem chamava carinhosamente de vov\u00f3 Liliza. Quando quer lembrar dela, Foga\u00e7a prepara a mesma sobremesa.<\/p>\n<p>A narrativa ressalta que a paix\u00e3o pela vers\u00e3o do arroz doce nasceu ao acompanhar o conte\u00fado que circula entre f\u00e3s e seguidores do MasterChef Brasil. A hist\u00f3ria liga mem\u00f3ria familiar a uma pr\u00e1tica culin\u00e1ria contempor\u00e2nea.<\/p>\n<h3>Origem e contexto<\/h3>\n<p>A refer\u00eancia central \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o entre o chef e a av\u00f3, que inspirou a preparo da sobremesa com tra\u00e7os de caramelo. O relato tamb\u00e9m destaca a ades\u00e3o da fam\u00edlia a uma tradi\u00e7\u00e3o que ganhou popularidade nas redes.<\/p>\n<h3>Ingredientes e preparo<\/h3>\n<ul>\n<li>300 g arroz agulhinha<\/li>\n<li>300 g creme de leite<\/li>\n<li>2 L \u00e1gua<\/li>\n<li>900 g leite condensado<\/li>\n<li>6 cravos<\/li>\n<li>3 paus de canela<\/li>\n<li>75 g manteiga<\/li>\n<li>75 g a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>7 gemas<\/li>\n<\/ul>\n<p>Calda de caramelo<\/p>\n<ul>\n<li>500 g creme de leite<\/li>\n<li>150 g \u00e1gua<\/li>\n<li>200 g a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>3 g flor de sal<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo<\/p>\n<p>Em panela m\u00e9dia, combine \u00e1gua, arroz, creme de leite, leite condensado, cravo e canela. Cozinhe por 20 minutos, mexa. Em seguida, acrescente manteiga e gemas, mexa at\u00e9 obter consist\u00eancia cremosa.<\/p>\n<p>A narrativa n\u00e3o apresenta opini\u00f5es nem avalia\u00e7\u00f5es, apenas descreve a rela\u00e7\u00e3o entre a receita, o influente chef e a tradi\u00e7\u00e3o familiar. A pe\u00e7a mant\u00e9m foco informativo sobre a origem, os ingredientes e o modo de preparo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A irm\u00e3 aprendeu a fazer arroz doce com o chef Henrique Foga\u00e7a, jurado do MasterChef Brasil, atrav\u00e9s de um v\u00eddeo no YouTube, e a receita virou tradi\u00e7\u00e3o no almo\u00e7o de domingo da fam\u00edlia.<\/li>\n<li>A prepara\u00e7\u00e3o ficou conhecida por ter o sabor de sobremesa de v\u00f3, com caramelo, servido tanto quente quanto frio.<\/li>\n<li>Foga\u00e7a afirma ter aprendido a receita com a av\u00f3 materna, Maria Luiza Bicudo Aranha, a quem chamava carinhosamente de vov\u00f3 Liliza.<\/li>\n<li>Os ingredientes principais s\u00e3o: arroz agulhinha, creme de leite, \u00e1gua, leite condensado, cravos, paus de canela, manteiga, a\u00e7\u00facar e gemas; a calda de caramelo leva creme de leite, \u00e1gua, a\u00e7\u00facar e flor de sal.<\/li>\n<li>O modo de preparo inicia com cozimento em panela m\u00e9dia, envolvendo \u00e1gua, arroz, creme de leite, leite condensado, cravo e canela, por cerca de 20 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":867415,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita de arroz doce aprendida com Henrique Foga\u00e7a ganha vers\u00e3o com cara de sobremesa de v\u00f3 e vira tradi\u00e7\u00e3o no almo\u00e7o dominical","footnotes":""},"categories":[46,12],"tags":[117,26,134,58,95],"class_list":["post-867387","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-celebridades","category-entretenimento","tag-celebridades","tag-comida","tag-familia","tag-fogaca","tag-redes-sociais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/867387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=867387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/867387\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/867415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=867387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=867387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=867387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}