{"id":86820,"date":"2025-08-28T17:53:19","date_gmt":"2025-08-28T20:53:19","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/08\/28\/churrasco-afegao-de-mursal-saiq-conquista-paladares-brasileiros\/"},"modified":"2025-08-28T17:53:19","modified_gmt":"2025-08-28T20:53:19","slug":"churrasco-afegao-de-mursal-saiq-conquista-paladares-brasileiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/08\/28\/churrasco-afegao-de-mursal-saiq-conquista-paladares-brasileiros\/","title":{"rendered":"Churrasco afeg\u00e3o de Mursal Saiq conquista paladares brasileiros"},"content":{"rendered":"<p>O festival <strong>Churrascada<\/strong>, que celebra a cultura do churrasco, ocorreu no \u00faltimo s\u00e1bado, 23, e ter\u00e1 uma nova edi\u00e7\u00e3o neste s\u00e1bado, 30. Este ano, o evento conta com a participa\u00e7\u00e3o de chefs renomados, incluindo <strong>Francis Mallmann<\/strong>, <strong>Charlie McKenna<\/strong> e <strong>Mursal Saiq<\/strong>, que trazem uma fus\u00e3o de sabores internacionais.<\/p>\n<p>As bandeiras do Brasil, Argentina e Estados Unidos foram hasteadas na arena, simbolizando a presen\u00e7a dos chefs. Mallmann, conhecido por sua t\u00e9cnica de grelhar carnes, e McKenna, que representa o barbecue americano, se juntam a Saiq, uma chef brit\u00e2nica de origem afeg\u00e3. Saiq, que cresceu em Mumbai e vive atualmente em Londres, \u00e9 s\u00f3cia do restaurante <strong>Cue Point<\/strong>, reconhecido por sua abordagem inovadora ao churrasco.<\/p>\n<h3>Sabores e Inclus\u00e3o<\/h3>\n<p>Mursal Saiq destaca-se por sua habilidade em misturar t\u00e9cnicas brit\u00e2nicas e americanas com temperos afeg\u00e3os. Ela afirma que sua berinjela grelhada \u00e9 um sucesso em eventos, frequentemente superando a demanda por carnes. Para esta edi\u00e7\u00e3o do festival, Saiq preparou um cordeiro marinado por 24 horas com especiarias como cominho e cardamomo, que \u00e9 defumado por v\u00e1rias horas e servido com naan, curry de berinjela e chutney.<\/p>\n<p>O festival tamb\u00e9m se preocupa em ser inclusivo, oferecendo op\u00e7\u00f5es vegetarianas e veganas. Saiq enfatiza a import\u00e2ncia de criar um ambiente acolhedor para todos os tipos de dietas, refletindo a diversidade gastron\u00f4mica que o evento promove. Os ingressos para o segundo s\u00e1bado ainda est\u00e3o dispon\u00edveis, permitindo que mais pessoas experimentem essa celebra\u00e7\u00e3o da culin\u00e1ria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O festival Churrascada ocorreu no \u00faltimo s\u00e1bado, 23, e ter\u00e1 nova edi\u00e7\u00e3o neste s\u00e1bado, 30.<\/li>\n<li>Participam chefs renomados, como Francis Mallmann, Charlie McKenna e Mursal Saiq, que trazem sabores internacionais.<\/li>\n<li>As bandeiras do Brasil, Argentina e Estados Unidos foram hasteadas, simbolizando a presen\u00e7a dos chefs.<\/li>\n<li>Mursal Saiq destaca-se por sua berinjela grelhada e cordeiro marinado com especiarias, servidos com naan e chutney.<\/li>\n<li>O evento oferece op\u00e7\u00f5es vegetarianas e veganas, promovendo um ambiente inclusivo para diversas dietas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":86853,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Chefs internacionais trazem novas experi\u00eancias gastron\u00f4micas ao festival Churrascada, que ainda oferece op\u00e7\u00f5es vegetarianas e veganas","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[140,227,159,144,86,100],"class_list":["post-86820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-alimentacao","tag-alimentaco","tag-doencas","tag-festivais","tag-internet","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/86820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=86820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/86820\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/86853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=86820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=86820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=86820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}