{"id":873986,"date":"2026-06-03T13:38:12","date_gmt":"2026-06-03T16:38:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/03\/palito-de-requeijao-azedo-consumidores-relatam-sabor-desagradavel\/"},"modified":"2026-06-03T13:38:12","modified_gmt":"2026-06-03T16:38:12","slug":"palito-de-requeijao-azedo-consumidores-relatam-sabor-desagradavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/geral\/2026\/06\/03\/palito-de-requeijao-azedo-consumidores-relatam-sabor-desagradavel\/","title":{"rendered":"Palito de requeij\u00e3o azedo: consumidores relatam sabor desagrad\u00e1vel"},"content":{"rendered":"<p>O prato conhecido como palito de requeij\u00e3o azedo ganhou espa\u00e7o no programa Plug, produzido no Paran\u00e1. A receita combina requeij\u00e3o azedo, farinha de trigo, ovos e margarina para croc\u00e2ncia e praticidade. O objetivo \u00e9 oferecer op\u00e7\u00e3o de lanche r\u00e1pido com sabor marcante.<\/p>\n<p>Segundo Milena, participante do Plug, a prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 simples e pode ser feita em fam\u00edlia, inclusive com crian\u00e7as. O formato de palito facilita o aproveitamento de ingredientes locais e refor\u00e7a tradi\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias da regi\u00e3o. A ideia central \u00e9 unir sabor e conviv\u00eancia.<\/p>\n<p>O preparo exige \u00e1gua morna, a\u00e7\u00facar, sal, fermento qu\u00edmico, ovos, margarina, requeij\u00e3o azedo e a farinha. Os ingredientes s\u00e3o misturados, a massa \u00e9 aberta, salgada aos dois lados, cortada em tiras e frita at\u00e9 dourar. O resultado \u00e9 crocante por fora e macio por dentro.<\/p>\n<p>A receita valoriza a cultura local ao transformar itens produzidos na regi\u00e3o em um lanche compartilhado. O Palito de requeij\u00e3o azedo aparece como exemplo de como cozinhar com o que h\u00e1 dispon\u00edvel fortalece la\u00e7os familiares e refor\u00e7a identidades comunit\u00e1rias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A receita usa requeij\u00e3o azedo, farinha de trigo, ovos e margarina, resultando em palitos crocantes e pr\u00e1ticos.<\/li>\n<li>O modo de preparo envolve misturar os ingredientes, sovar at\u00e9 a massa n\u00e3o grudar, abrir, cortar em tiras e fritar em \u00f3leo quente at\u00e9 dourar.<\/li>\n<li>O palito de requeij\u00e3o azedo \u00e9 ligado a um costume do interior do Paran\u00e1 de transformar ingredientes locais em receitas que fortalecem os la\u00e7os familiares.<\/li>\n<li>A publicit\u00e1ria Milena disse, durante o Plug, que a receita \u00e9 f\u00e1cil e pode ser feita em fam\u00edlia.<\/li>\n<li>Al\u00e9m de acompanhar o lanche da tarde, a receita \u00e9 apresentada com o passo a passo completo no material da mat\u00e9ria.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":874005,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Receita simples de palito de requeij\u00e3o azedo une gera\u00e7\u00f5es no interior do Paran\u00e1, fortalecendo la\u00e7os familiares e a cultura local","footnotes":""},"categories":[298,1],"tags":[140,208,26,218,137,134],"class_list":["post-873986","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geral","category-noticias","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-comunidade","tag-convivencia","tag-familia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/873986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=873986"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/873986\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/874005"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=873986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=873986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=873986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}