{"id":87536,"date":"2025-05-05T12:50:57","date_gmt":"2025-05-05T15:50:57","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/05\/05\/argentinos-celebram-uvas-criollas-em-feira-de-vinhos-em-buenos-aires\/"},"modified":"2025-05-05T12:50:57","modified_gmt":"2025-05-05T15:50:57","slug":"argentinos-celebram-uvas-criollas-em-feira-de-vinhos-em-buenos-aires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/05\/05\/argentinos-celebram-uvas-criollas-em-feira-de-vinhos-em-buenos-aires\/","title":{"rendered":"Argentinos celebram uvas criollas em feira de vinhos em Buenos Aires"},"content":{"rendered":"<p>Os amantes do vinho t\u00eam um motivo especial para comemorar. <strong>A feira de vinhos Tom\u00e1 Criolla<\/strong> ocorrer\u00e1 no dia <strong>25 de maio<\/strong> em <strong>Buenos Aires<\/strong>, reunindo mais de <strong>40 projetos<\/strong> e <strong>99 r\u00f3tulos<\/strong> de diferentes regi\u00f5es argentinas. O evento destaca a crescente valoriza\u00e7\u00e3o das uvas criollas, que, at\u00e9 recentemente, eram utilizadas apenas na produ\u00e7\u00e3o de vinhos de baixo custo.<\/p>\n<p>As uvas criollas, origin\u00e1rias da Argentina, surgiram a partir do cruzamento de cepas europeias trazidas pelos colonizadores. <strong>Historicamente relegadas<\/strong>, essas variedades est\u00e3o ganhando espa\u00e7o entre novos produtores desde o in\u00edcio da d\u00e9cada passada. A feira ser\u00e1 realizada no restaurante <strong>Lardito<\/strong> e promete apresentar vinhos de locais como os <strong>Vales dos Calchaquies<\/strong> e <strong>Chubut<\/strong>, na Patag\u00f4nia.<\/p>\n<p>Estima-se que existam mais de <strong>40 variedades<\/strong> de uvas criollas na Argentina, incluindo tintas, rosadas e brancas. As mais conhecidas s\u00e3o a <strong>criolla chica<\/strong>, a <strong>criolla grande<\/strong>, a <strong>rosada cereza<\/strong>, al\u00e9m das brancas <strong>pedro gimenez<\/strong> e <strong>torront\u00e9s<\/strong>. Essas variedades s\u00e3o reconhecidas por sua resist\u00eancia a condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas adversas e, quando bem cuidadas, podem resultar em vinhos de alta qualidade.<\/p>\n<p>O en\u00f3logo <strong>Sebastian Zuccardi<\/strong> \u00e9 um dos defensores das criollas, com seu projeto <strong>Cara Sur<\/strong> focado nas variedades nativas. A feira Tom\u00e1 Criolla n\u00e3o apenas celebra a diversidade das uvas argentinas, mas tamb\u00e9m reflete uma mudan\u00e7a na percep\u00e7\u00e3o do mercado, onde vinhos feitos com essas uvas est\u00e3o se tornando cada vez mais apreciados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As uvas criollas, que surgiram na Argentina a partir do cruzamento de uvas europeias, eram usadas para fazer vinhos baratos, mas agora est\u00e3o se tornando populares entre novos produtores. Uma feira de vinhos chamada Tom\u00e1 Criolla acontecer\u00e1 em Buenos Aires no dia 25 de maio, onde mais de 40 projetos e 99 r\u00f3tulos de diferentes regi\u00f5es argentinas ser\u00e3o apresentados, mostrando a valoriza\u00e7\u00e3o dessas uvas. Existem mais de 40 variedades de uvas criollas na Argentina, que s\u00e3o resistentes e podem produzir vinhos elegantes se bem cuidadas. Algumas dessas uvas s\u00e3o a criolla chica, a criolla grande e a torront\u00e9s. Vinhos feitos com essas uvas est\u00e3o come\u00e7ando a ser importados para o Brasil e t\u00eam ganhado destaque por suas caracter\u00edsticas \u00fanicas.<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Uvas criollas ganham destaque na Argentina com a feira Tom\u00e1 Criolla, que reunir\u00e1 99 r\u00f3tulos inovadores em Buenos Aires.","footnotes":""},"categories":[13,1],"tags":[100],"class_list":["post-87536","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-lazer","category-noticias","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/87536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=87536"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/87536\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=87536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=87536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=87536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}