{"id":883970,"date":"2026-06-08T08:52:00","date_gmt":"2026-06-08T11:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/08\/alimentacao-animal-e-humana-competem-por-recursos-aponta-discussao\/"},"modified":"2026-06-08T08:52:00","modified_gmt":"2026-06-08T11:52:00","slug":"alimentacao-animal-e-humana-competem-por-recursos-aponta-discussao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/ciencia\/2026\/06\/08\/alimentacao-animal-e-humana-competem-por-recursos-aponta-discussao\/","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o animal e humana competem por recursos, aponta discuss\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>A produ\u00e7\u00e3o de carne brasileira segue ampliando sua participa\u00e7\u00e3o no cen\u00e1rio mundial. Em 2025, o Brasil superou os Estados Unidos e tornou-se o maior produtor mundial de carne bovina, com cerca de 12,35 milh\u00f5es de TEC (toneladas equivalentes de carca\u00e7a). A maior parte dessa carne atende ao consumo humano.<\/p>\n<p>Estela Catunda Sanseverino, pesquisadora da C\u00e1tedra Josu\u00e9 de Castro e do INCT, aponta que animais criados em confinamento competem diretamente com a alimenta\u00e7\u00e3o humana, pois consomem ra\u00e7\u00f5es \u00e0 base de gr\u00e3os como soja e milho. Ela cita dados que retratam essa competi\u00e7\u00e3o em escala global.<\/p>\n<h3>Fatos-chave<\/h3>\n<p>Dados indicam que aproximadamente 41% da produ\u00e7\u00e3o mundial de gr\u00e3os e 40% das terras para cultivo s\u00e3o destinados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o animal. Esses n\u00fameros evidenciam o uso intensivo de recursos para criar animais que, ao final, entram no mercado consumidor.<\/p>\n<p>Segundo a pesquisadora, os gr\u00e3os usados nas ra\u00e7\u00f5es poderiam sustentar diretamente a alimenta\u00e7\u00e3o humana, por\u00e9m s\u00e3o priorizados para a produ\u00e7\u00e3o animal. A discuss\u00e3o envolve impactos sobre disponibilidade, custo e seguran\u00e7a alimentar, especialmente em contextos de demanda crescente por prote\u00edna animal.<\/p>\n<p>Essa pauta integra a s\u00e9rie Alimenta\u00e7\u00e3o e Sustentabilidade, que aborda os v\u00ednculos entre sistemas de produ\u00e7\u00e3o, uso de recursos e impactos sociais. A produ\u00e7\u00e3o, a pesquisa e a comunica\u00e7\u00e3o sobre o tema contam com parceria entre a C\u00e1tedra Josu\u00e9 de Castro, R\u00e1dio USP e Jornal da USP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O Brasil est\u00e1 entre os maiores produtores e exportadores de carne, e em 2025 tornou-se o maior produtor mundial de carne bovina, com cerca de 12,35 milh\u00f5es de TEC.<\/li>\n<li>Grande parte da produ\u00e7\u00e3o pecu\u00e1ria \u00e9 destinada ao consumo humano.<\/li>\n<li>Animais criados em confinamento competem com a alimenta\u00e7\u00e3o humana por utilizarem ra\u00e7\u00e3o \u00e0 base de gr\u00e3os como soja e milho.<\/li>\n<li>Dados citados indicam que aproximadamente 41% da produ\u00e7\u00e3o mundial de gr\u00e3os e 40% das terras globais para cultivo s\u00e3o destinados \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o animal.<\/li>\n<li>Os gr\u00e3os das ra\u00e7\u00f5es poderiam compor diretamente a alimenta\u00e7\u00e3o humana, mas s\u00e3o usados para alimentar os animais que ser\u00e3o consumidos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":884042,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Confinamento animal consome 41% da produ\u00e7\u00e3o mundial de gr\u00e3os e 40% das terras, competindo diretamente com a alimenta\u00e7\u00e3o humana","footnotes":""},"categories":[296,1],"tags":[258,140,208,26,89,98],"class_list":["post-883970","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ciencia","category-noticias","tag-agronegocio","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-meio-ambiente","tag-pesquisa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/883970","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=883970"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/883970\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/884042"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=883970"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=883970"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=883970"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}