{"id":88645,"date":"2025-09-08T15:06:59","date_gmt":"2025-09-08T18:06:59","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/08\/seis-pizzarias-brasileiras-sao-reconhecidas-entre-as-melhores-do-mundo-em-2025\/"},"modified":"2025-09-08T15:06:59","modified_gmt":"2025-09-08T18:06:59","slug":"seis-pizzarias-brasileiras-sao-reconhecidas-entre-as-melhores-do-mundo-em-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/entretenimento\/lazer\/2025\/09\/08\/seis-pizzarias-brasileiras-sao-reconhecidas-entre-as-melhores-do-mundo-em-2025\/","title":{"rendered":"Seis pizzarias brasileiras figuram entre as 50 melhores do mundo em 2025"},"content":{"rendered":"

Seis pizzarias brasileiras foram destacadas entre as 100 melhores do mundo no ranking 50 Top Pizza 2025<\/strong>, divulgado nesta segunda-feira, 8 de outubro, em N\u00e1poles. O grande destaque foi a Leggera Pizzeria Napoletana<\/strong>, que conquistou a 3\u00aa posi\u00e7\u00e3o<\/strong>. Sob a dire\u00e7\u00e3o do chef Andr\u00e9 Guidon, a Leggera, com unidades nos Jardins e em Perdizes, \u00e9 reconhecida por suas pizzas napolitanas assadas em forno a lenha.<\/p>\n

A Ferro e Farinha<\/strong>, \u00fanica representante do Rio de Janeiro, ficou em 31\u00ba lugar<\/strong>. Comandada pelo chef Sei Shiroma, a pizzaria possui cinco unidades, incluindo locais em Ipanema e Leblon. Em 36\u00ba lugar<\/strong>, duas pizzarias de S\u00e3o Paulo empataram: QT Pizza Bar<\/strong>, liderada por Matheus Ramos, e A Pizza da Mooca<\/strong>, sob a responsabilidade do chef Fellipe Zanuto. A Unica Pizzeria<\/strong>, tamb\u00e9m em S\u00e3o Paulo, ocupa a 50\u00aa posi\u00e7\u00e3o<\/strong>, enquanto a Veridiana Pizzaria<\/strong> aparece em 96\u00ba lugar<\/strong>.<\/p>\n

Reconhecimento e Evolu\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

O ranking 50 Top Pizza<\/strong>, criado em 2017, visa premiar as melhores pizzarias artesanais do mundo. Este ano, o Brasil se destacou com seis representantes, refletindo a crescente qualidade da pizza no pa\u00eds. As pizzarias foram avaliadas por inspetores an\u00f4nimos, que analisaram a qualidade da massa, molho e ingredientes.<\/p>\n

A Leggera, que j\u00e1 havia sido reconhecida como a melhor pizzaria da Am\u00e9rica Latina em 2024, \u00e9 famosa por sua margherita verace<\/strong> e outros sabores aut\u00eanticos. A Ferro e Farinha, por sua vez, \u00e9 conhecida por suas cria\u00e7\u00f5es inovadoras, como a pizza de scampi. As pizzarias de S\u00e3o Paulo, como a QT Pizza Bar e a Pizza da Mooca, tamb\u00e9m t\u00eam se destacado pela qualidade e variedade de seus card\u00e1pios.<\/p>\n

Impacto no Cen\u00e1rio Gastron\u00f4mico<\/h3>\n

A inclus\u00e3o dessas pizzarias no ranking global reafirma a excel\u00eancia da pizza brasileira<\/strong> e a valoriza\u00e7\u00e3o da tradi\u00e7\u00e3o napolitana no Brasil. Com a crescente popularidade das pizzas artesanais, o pa\u00eds se posiciona como um importante player no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico mundial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • Seis pizzarias brasileiras est\u00e3o entre as 100 melhores do mundo no ranking 50 Top Pizza 2025, divulgado em N\u00e1poles no dia 8 de outubro.<\/li>\n
  • A Leggera Pizzeria Napoletana, com unidades nos Jardins e em Perdizes, conquistou a terceira posi\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
  • A Ferro e Farinha, do Rio de Janeiro, ficou em 31\u00ba lugar, enquanto QT Pizza Bar e A Pizza da Mooca empataram em 36\u00ba.<\/li>\n
  • A Unica Pizzeria ocupa a 50\u00aa posi\u00e7\u00e3o e a Veridiana Pizzaria aparece em 96\u00ba lugar.<\/li>\n
  • O ranking, criado em 2017, avalia a qualidade das pizzarias artesanais, destacando a crescente excel\u00eancia da pizza no Brasil.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":88705,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Seis pizzarias brasileiras est\u00e3o entre as 100 melhores do mundo, com Leggera em 3\u00ba lugar no ranking 50 Top Pizza 2025.","footnotes":""},"categories":[12,13],"tags":[97,36,88,100],"class_list":["post-88645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","category-lazer","tag-curiosidades","tag-musica","tag-negocios","tag-noticia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/88645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=88645"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/88645\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/88705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=88645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=88645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=88645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}