{"id":90294,"date":"2025-09-11T04:01:40","date_gmt":"2025-09-11T07:01:40","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/11\/cientistas-descobrem-alimentos-que-elevam-risco-de-demencia-e-alzheimer-apos-15-anos-de-pesquisa\/"},"modified":"2025-09-11T04:01:40","modified_gmt":"2025-09-11T07:01:40","slug":"cientistas-descobrem-alimentos-que-elevam-risco-de-demencia-e-alzheimer-apos-15-anos-de-pesquisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/09\/11\/cientistas-descobrem-alimentos-que-elevam-risco-de-demencia-e-alzheimer-apos-15-anos-de-pesquisa\/","title":{"rendered":"Cientistas descobrem alimentos que elevam risco de dem\u00eancia e Alzheimer ap\u00f3s 15 anos de pesquisa"},"content":{"rendered":"<p>Um <strong>novo estudo sueco<\/strong> publicado na revista *Nature Aging* revela que dietas ricas em <strong>carne vermelha<\/strong> e <strong>alimentos processados<\/strong> est\u00e3o associadas a um aumento no risco de <strong>doen\u00e7as mentais<\/strong> e <strong>multimorbidade<\/strong> em idosos. A pesquisa, realizada ao longo de 15 anos com mais de <strong>5,7 mil participantes<\/strong>, a maioria mulheres com cerca de 70 anos, destaca a import\u00e2ncia de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para a sa\u00fade mental na velhice.<\/p>\n<p>Os pesquisadores do Instituto Karolinska, liderados por <strong>Adri\u00e1n Carballo\u2013Casla<\/strong>, observaram as dietas habituais dos participantes, sem impor planos alimentares espec\u00edficos. As dietas foram classificadas com base em padr\u00f5es reconhecidos de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Os resultados indicaram que aqueles que consumiam mais <strong>vegetais<\/strong>, <strong>frutas<\/strong>, <strong>peixes<\/strong> e <strong>gorduras saud\u00e1veis<\/strong> apresentaram melhores condi\u00e7\u00f5es mentais.<\/p>\n<p>Em contraste, os indiv\u00edduos que frequentemente ingeriam <strong>carne vermelha<\/strong>, <strong>refrigerantes<\/strong> e <strong>alimentos industrializados<\/strong> mostraram um aumento significativo em casos de <strong>transtornos mentais<\/strong> e uma maior incid\u00eancia de <strong>multimorbidade<\/strong>. Isso inclui doen\u00e7as como <strong>dem\u00eancia<\/strong>, <strong>Alzheimer<\/strong>, <strong>Parkinson<\/strong>, al\u00e9m de problemas card\u00edacos e diabetes. O estudo concluiu que aqueles com dietas mais saud\u00e1veis tinham, em m\u00e9dia, de <strong>duas a tr\u00eas doen\u00e7as cr\u00f4nicas a menos<\/strong> do que aqueles com h\u00e1bitos alimentares menos saud\u00e1veis.<\/p>\n<p>Os pesquisadores enfatizam que, embora a dieta tenha uma forte associa\u00e7\u00e3o com doen\u00e7as cardiovasculares e neuropsiqui\u00e1tricas, n\u00e3o se observou a mesma rela\u00e7\u00e3o com condi\u00e7\u00f5es musculoesquel\u00e9ticas. A pesquisa refor\u00e7a a ideia de que uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada pode ser crucial para a sa\u00fade mental e f\u00edsica na terceira idade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Um estudo sueco publicado na revista Nature Aging aponta que dietas ricas em carne vermelha e alimentos processados aumentam o risco de doen\u00e7as mentais e multimorbidade em idosos.<\/li>\n<li>A pesquisa, realizada ao longo de quinze anos com mais de cinco mil participantes, a maioria mulheres com cerca de setenta anos, destaca a import\u00e2ncia de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/li>\n<li>Os pesquisadores do Instituto Karolinska, liderados por Adri\u00e1n Carballo\u2013Casla, analisaram as dietas habituais sem impor planos alimentares.<\/li>\n<li>Os resultados mostram que dietas com mais vegetais, frutas, peixes e gorduras saud\u00e1veis est\u00e3o associadas a melhores condi\u00e7\u00f5es mentais.<\/li>\n<li>Em contrapartida, o consumo frequente de carne vermelha, refrigerantes e alimentos industrializados est\u00e1 ligado a um aumento de transtornos mentais e doen\u00e7as como dem\u00eancia e diabetes.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":90349,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Estudo sueco associa dietas ricas em carne vermelha e alimentos processados a doen\u00e7as mentais e multimorbidade em idosos.","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,102,159,98,122],"class_list":["post-90294","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-conflitos","tag-doencas","tag-pesquisa","tag-saude-mental"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/90294","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=90294"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/90294\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/90349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=90294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=90294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=90294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}