{"id":904040,"date":"2026-06-10T13:23:05","date_gmt":"2026-06-10T16:23:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/10\/restaurante-pague-o-quanto-quiser-oferece-comida-gratuita-conforme-a-consciencia\/"},"modified":"2026-06-10T13:23:05","modified_gmt":"2026-06-10T16:23:05","slug":"restaurante-pague-o-quanto-quiser-oferece-comida-gratuita-conforme-a-consciencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/economia\/2026\/06\/10\/restaurante-pague-o-quanto-quiser-oferece-comida-gratuita-conforme-a-consciencia\/","title":{"rendered":"Restaurante pague o quanto quiser oferece comida gratuita conforme a consci\u00eancia"},"content":{"rendered":"<p>O restaurante Post Modern Times, em Minneapolis, mudou seu modelo de cobran\u00e7a para \u201cpay what you wish\u201d (Pague o quanto puder). Desde janeiro, a casa deixou a lista de pre\u00e7os e passou a operar com doa\u00e7\u00f5es. Parte dos clientes n\u00e3o paga, por\u00e9m o neg\u00f3cio ainda apresenta lucro.<\/p>\n<p>Segundo a gest\u00e3o, entre 40% e 50% dos frequentadores optam por n\u00e3o pagar, enquanto os demais contribuem com valores vari\u00e1veis. O modelo \u00e9 mantido pela transpar\u00eancia de custos e pela confian\u00e7a entre clientes e equipe.<\/p>\n<h3>Como funciona o PWYW<\/h3>\n<p>O estabelecimento funciona com base em doa\u00e7\u00f5es e voluntariado. O staff trabalha sem sal\u00e1rios, recebendo apenas gorjetas compartilhadas e doa\u00e7\u00f5es da comunidade. A flexibiliza\u00e7\u00e3o de pre\u00e7os busca ampliar o p\u00fablico e a viabilidade financeira.<\/p>\n<h3>Exemplos e contexto<\/h3>\n<p>Museus como o Met, em Nova York, utilizam PWYW para moradores locais e estudantes. A varejista Everlane realizou experimentos similares em 2015. A banda Radiohead lan\u00e7ou o \u00e1lbum In Rainbows com pre\u00e7o vari\u00e1vel, obtendo benef\u00edcio mesmo com pagamentos m\u00e9dios baixos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>O caf\u00e9 Post Modern Times, em Minneapolis, adotou o modelo \u201cpay what you wish\u201d em janeiro e passou de preju\u00edzo a lucro.<\/li>\n<li>Hoje entre quarenta e cinquenta por cento dos clientes n\u00e3o paga; os demais pagam valores variados.<\/li>\n<li>O funcionamento depende de doa\u00e7\u00f5es, com isen\u00e7\u00e3o de imposto sobre vendas, e funcion\u00e1rios que atuam como volunt\u00e1rios.<\/li>\n<li>Outros exemplos incluem o Met, em Nova York, com PWYW para moradores e estudantes; Radiohead divulgou In Rainbows sob PWYW em 2007; Everlane tentou PWYW em 2015.<\/li>\n<li>Em estudo sobre In Rainbows, sessenta e dois por cento n\u00e3o pagaram; o pre\u00e7o m\u00e9dio ficou em 2,26 d\u00f3lares, ainda assim superior a vender a pre\u00e7o cheio via iTunes.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":904070,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Minneapolis adota o modelo PWYW (pay what you wish): metade dos clientes n\u00e3o paga, mas o neg\u00f3cio segue lucrativo com doa\u00e7\u00f5es e volunt\u00e1rios","footnotes":""},"categories":[41,1],"tags":[26,124,94,88,59,120],"class_list":["post-904040","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-noticias","tag-comida","tag-comportamento","tag-economia","tag-negocios","tag-restaurantes","tag-valores"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/904040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=904040"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/904040\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/904070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=904040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=904040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=904040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}