{"id":90819,"date":"2025-09-02T04:00:30","date_gmt":"2025-09-02T07:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/02\/peixe-branco-abrotea-e-saudavel-rico-em-proteinas-e-ideal-para-hipertensos\/"},"modified":"2025-09-02T04:00:30","modified_gmt":"2025-09-02T07:00:30","slug":"peixe-branco-abrotea-e-saudavel-rico-em-proteinas-e-ideal-para-hipertensos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/09\/02\/peixe-branco-abrotea-e-saudavel-rico-em-proteinas-e-ideal-para-hipertensos\/","title":{"rendered":"Peixe branco abr\u00f3tea \u00e9 saud\u00e1vel, rico em prote\u00ednas e ideal para hipertensos"},"content":{"rendered":"

A abr\u00f3tea, um peixe de carne branca e saborosa, tem ganhado destaque por seus benef\u00edcios nutricionais. Parente da merluza, esse peixe pode atingir at\u00e9 um metro de comprimento e \u00e9 encontrado no Oceano Atl\u00e2ntico, Mar do Caribe e Mar Mediterr\u00e2neo. Recentemente, especialistas ressaltaram suas qualidades, como o alto teor de prote\u00ednas<\/strong> e baixo teor de gordura<\/strong>.<\/p>\n

De acordo com C\u00e9sar Casavola, presidente da Sociedade Argentina de Nutricionistas M\u00e9dicos (SAMENUT), a abr\u00f3tea cont\u00e9m 19 gramas de prote\u00edna por 100 gramas<\/strong>, al\u00e9m de ser rica em vitaminas e minerais essenciais. O peixe \u00e9 considerado seguro para consumo, pois apresenta menor contamina\u00e7\u00e3o por merc\u00fario<\/strong> em compara\u00e7\u00e3o a peixes maiores, como a cavala. Casavola destaca que a abr\u00f3tea \u00e9 uma excelente fonte de \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3<\/strong>, f\u00f3sforo, sel\u00eanio, pot\u00e1ssio e vitaminas B12 e B3.<\/p>\n

Benef\u00edcios para a Sa\u00fade<\/h3>\n

A carne da abr\u00f3tea \u00e9 especialmente indicada para pessoas com press\u00e3o alta, devido ao seu baixo teor de s\u00f3dio<\/strong>. \u00c9 recomendada na dieta DASH, que visa combater a hipertens\u00e3o. Al\u00e9m disso, o nutricionista Milagros Sympson enfatiza que a abr\u00f3tea \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o ideal para quem busca controlar o peso, pois possui apenas 95 calorias por 100 gramas<\/strong> e \u00e9 rica em prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico.<\/p>\n

Os \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3 presentes na abr\u00f3tea, embora em menor quantidade que em peixes gordurosos, contribuem para a sa\u00fade cardiovascular. Eles ajudam a reduzir o colesterol LDL<\/strong> e a aumentar o HDL, al\u00e9m de melhorar o perfil lip\u00eddico e diminuir a inflama\u00e7\u00e3o. Essa combina\u00e7\u00e3o pode reduzir o risco de doen\u00e7as card\u00edacas e eventos como ataques card\u00edacos e derrames.<\/p>\n

Seguran\u00e7a Alimentar<\/h3>\n

Os peixes provenientes dos mares do sul, onde a atividade industrial \u00e9 menor, s\u00e3o geralmente mais seguros para consumo. A abr\u00f3tea \u00e9 adequada para pessoas com sistemas digestivos sens\u00edveis, crian\u00e7as e idosos. Al\u00e9m de suas qualidades nutricionais, a carne do peixe \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o vers\u00e1til na culin\u00e1ria, podendo ser utilizada em diversas prepara\u00e7\u00f5es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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  • A abr\u00f3tea \u00e9 um peixe de carne branca, parente da merluza, encontrado no Oceano Atl\u00e2ntico, Mar do Caribe e Mar Mediterr\u00e2neo.<\/li>\n
  • Especialistas destacam seus benef\u00edcios nutricionais, como alto teor de prote\u00ednas (19 gramas por 100 gramas) e baixo teor de gordura.<\/li>\n
  • O peixe \u00e9 seguro para consumo, apresentando menor contamina\u00e7\u00e3o por merc\u00fario em compara\u00e7\u00e3o a peixes maiores.<\/li>\n
  • A abr\u00f3tea \u00e9 rica em \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3, f\u00f3sforo, sel\u00eanio, pot\u00e1ssio e vitaminas B12 e B3, sendo indicada para pessoas com press\u00e3o alta.<\/li>\n
  • Com apenas 95 calorias por 100 gramas, \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para quem busca controlar o peso e melhorar a sa\u00fade cardiovascular.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":90846,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"A abr\u00f3tea se destaca por seu alto teor de prote\u00ednas e baixo teor de gordura, sendo segura e saud\u00e1vel para consumo di\u00e1rio","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,159,111,89,92,122],"class_list":["post-90819","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-doencas","tag-evangelho","tag-meio-ambiente","tag-presidente","tag-saude-mental"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/90819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=90819"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/90819\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/90846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=90819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=90819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=90819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}