Desde East Sussex, produtores preparam uma apela\u00e7\u00e3o de terroir para a regi\u00e3o ao redor do Rio Rother, visando um status de PDO. A iniciativa sinaliza foco em identidades sub-regionais no vinho ingl\u00eas e pode abrir caminho para candidatura futura.<\/p>\n
O conceito de \u201cRother wines\u201d ganha for\u00e7a com um mapa de vinhedos que segue o curso do rio, de Five Ashes, pr\u00f3ximo a Rotherfield, at\u00e9 Rye Harbour, na Costa do Canal da Mancha. A \u00e1rea j\u00e1 abriga vin\u00edcolas de vinhos tranquilos e espumantes de parcela \u00fanica.<\/p>\n
A iniciativa re\u00fane Oastbrook Estates, Tillingham, Oxney Organic, Sedlescombe Organic e Mountfield Winery, que trabalham para consolidar uma narrativa de terroir que v\u00e1 al\u00e9m de abordagens baseadas em condados, como a Sussex PDO.<\/p>\n
Charles Palmer, produtor h\u00e1 20 anos na regi\u00e3o, afirma que o objetivo \u00e9 entender a singularidade de sub-regi\u00f5es atrav\u00e9s da geologia, clima e manejo, servindo como base para uma futura candidatura de PDO.<\/p>\n
Nick Brewer, propriet\u00e1rio da Oastbrook Estate, diz que o est\u00e1gio atual \u00e9 pr\u00e9-PDO, com foco em entender solos e possibilidades de produ\u00e7\u00e3o, explorando variedade de uvas e estilos sem regras restritivas.<\/p>\n
A iniciativa acompanha o modelo de Crouch Valley, que busca PDO para vinhos da London Clay. Em janeiro, a Defra informou que a aprova\u00e7\u00e3o depende de informa\u00e7\u00f5es adicionais apresentadas pelos candidatos.<\/p>\n
Segundo relatos, h\u00e1 varia\u00e7\u00f5es de solo ao longo do Rother: Clay de Kimmeridge em Palmer, e arenito na regi\u00e3o norte pr\u00f3xima ao Bodiam Castle, com plantios que j\u00e1 ultrapassam 2 km.<\/p>\n
Produtores ressaltam que clima, solos de argila, areia e limo, al\u00e9m de fatores humanos, ajudam a moldar um perfil comum de Rother River, com Chardonnay, Pinot Gris e Pinot Blanc mantendo corpo e estrutura.<\/p>\n
Chantal Palmer, da Charles Palmer Vineyards, aponta salinidade e mineralidade como caracter\u00edsticas comuns, vis\u00e3o apoiada pela propriet\u00e1ria da Oxney Organic Estate, que v\u00ea a tipicidade ganhando for\u00e7a aos poucos.<\/p>\n
A divulga\u00e7\u00e3o oficial da proposta ocorreu durante a festa de lan\u00e7amento da Lewes Winelands, festival anual que celebra os vinhos de Sussex e refor\u00e7a o movimento rumo \u00e0 PDO regional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"