{"id":913559,"date":"2026-06-11T09:16:16","date_gmt":"2026-06-11T12:16:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/11\/brigadeiro-crocante-de-amendoim-com-pacoca-e-facil-de-fazer\/"},"modified":"2026-06-11T09:16:16","modified_gmt":"2026-06-11T12:16:16","slug":"brigadeiro-crocante-de-amendoim-com-pacoca-e-facil-de-fazer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/11\/brigadeiro-crocante-de-amendoim-com-pacoca-e-facil-de-fazer\/","title":{"rendered":"Brigadeiro crocante de amendoim com pa\u00e7oca \u00e9 f\u00e1cil de fazer"},"content":{"rendered":"<p>A Santa Helena Alimentos lan\u00e7a o brigadeiro crocante de amendoim com pa\u00e7oca, destacado no especial Sabores do Brasil. A receita \u00e9 pr\u00e1tica, com ingredientes simples, valorizando a brasilidade do amendoim.<\/p>\n<p>A combina\u00e7\u00e3o cria textura rica: brigadeiro cremoso com croc\u00e2ncia do amendoim, finalizado com Pa\u00e7oquita para real\u00e7ar o sabor. O doce pode ser servido em festas e encontros.<\/p>\n<p>A proposta busca ampliar o repert\u00f3rio de quem cozinha, mantendo a simplicidade e o apelo festivo da sobremesa.<\/p>\n<h3>Como fazer o brigadeiro crocante com Pa\u00e7oquita<\/h3>\n<p>Para o crocante, derreta o a\u00e7\u00facar at\u00e9 caramelo dourado, junte manteiga, bicarbonato e amendoim, espalhe em assadeira untada e espere esfriar.<\/p>\n<p>O brigadeiro se faz com leite condensado, creme de leite e manteiga, cozidos at\u00e9 ponto de colher.<\/p>\n<p>Misture o crocante ao brigadeiro, finalize com Pa\u00e7oquita ou amendoim triturado e leve \u00e0 geladeira para firmar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Receita da Santa Helena Alimentos valoriza o amendoim e a Pa\u00e7oquita, integrada ao especial Sabores do Brasil.<\/li>\n<li>Combina brigadeiro cremoso com crocante de amendoim, finalizado com Pa\u00e7oquita para ampliar sabor e textura.<\/li>\n<li>O crocante \u00e9 feito ao formar caramelo com a\u00e7\u00facar, depois acrescentar manteiga, bicarbonato e amendoim, assar e triturar.<\/li>\n<li>O brigadeiro \u00e9 preparado com leite condensado, creme de leite e manteiga; o crocante \u00e9 incorporado ao doce ainda quente.<\/li>\n<li>Pode ser servido em copinhos ou em bolinhas, com cobertura de Pa\u00e7oquita ou amendoim triturado, excelente para festas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":913584,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Brigadeiro crocante de amendoim com Pa\u00e7oquita: textura marcante, preparo simples e sabor que agrega \u00e0s festas","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[227,208,26],"class_list":["post-913559","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentaco","tag-alimentos","tag-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/913559","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=913559"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/913559\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/913584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=913559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=913559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=913559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}