{"id":92088,"date":"2025-09-03T00:30:01","date_gmt":"2025-09-03T03:30:01","guid":{"rendered":"https:\/\/production.portaltela.com\/noticias\/2025\/09\/03\/governo-avanca-na-eliminacao-das-gorduras-trans-dos-alimentos-industrializados\/"},"modified":"2025-09-03T00:30:01","modified_gmt":"2025-09-03T03:30:01","slug":"governo-avanca-na-eliminacao-das-gorduras-trans-dos-alimentos-industrializados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2025\/09\/03\/governo-avanca-na-eliminacao-das-gorduras-trans-dos-alimentos-industrializados\/","title":{"rendered":"Governo avan\u00e7a na elimina\u00e7\u00e3o das gorduras trans dos alimentos industrializados"},"content":{"rendered":"<p>A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) destacou a <strong>import\u00e2ncia de eliminar as gorduras trans industriais<\/strong>, respons\u00e1veis por mais de 278 mil mortes anuais. Recentemente, pa\u00edses como <strong>Dinamarca, Noruega, Om\u00e3 e Singapura<\/strong> foram reconhecidos por suas iniciativas eficazes na elimina\u00e7\u00e3o dessas subst\u00e2ncias, beneficiando mais de <strong>170 milh\u00f5es de pessoas<\/strong>.<\/p>\n<p>As gorduras trans s\u00e3o formadas quando \u00f3leos vegetais s\u00e3o processados em formas semiss\u00f3lidas, sendo comuns em alimentos como biscoitos e margarinas. <strong>Essas subst\u00e2ncias n\u00e3o oferecem benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade<\/strong> e aumentam o risco de doen\u00e7as card\u00edacas. Desde 2018, a OMS lan\u00e7ou uma iniciativa global para eliminar essas gorduras da oferta de alimentos processados, reconhecendo pa\u00edses que implementam pol\u00edticas eficazes.<\/p>\n<p>Austria, Noruega, Om\u00e3 e Singapura se juntaram a um grupo de na\u00e7\u00f5es que j\u00e1 haviam sido certificadas pela OMS. <strong>Austria<\/strong> foi pioneira ao estabelecer limites para o conte\u00fado de gorduras trans em 2009, resultando em uma significativa redu\u00e7\u00e3o. <strong>Noruega<\/strong> tamb\u00e9m adotou medidas desde 2014, mantendo a ingest\u00e3o de gorduras trans abaixo de 1% das calorias consumidas.<\/p>\n<p><strong>Om\u00e3<\/strong> proibiu a produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de \u00f3leos parcialmente hidrogenados em 2022, alinhando-se a sua Estrat\u00e9gia Nacional de Nutri\u00e7\u00e3o. <strong>Singapura<\/strong>, por sua vez, imp\u00f4s limites rigorosos e colaborou com empresas para reformular produtos, eliminando essas gorduras.<\/p>\n<p>A OMS observa que, em sete anos, o n\u00famero de pa\u00edses com pol\u00edticas de elimina\u00e7\u00e3o de gorduras trans cresceu de 11 para quase 60, abrangendo <strong>46% da popula\u00e7\u00e3o mundial<\/strong>. A Uni\u00e3o Europeia tamb\u00e9m estabeleceu limites legais para a presen\u00e7a dessas subst\u00e2ncias em alimentos. O sucesso na luta contra as gorduras trans depende da implementa\u00e7\u00e3o de sistemas de monitoramento e cumprimento rigoroso das pol\u00edticas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) destacou a necessidade de eliminar as gorduras trans industriais, que causam mais de 278 mil mortes anuais.<\/li>\n<li>Pa\u00edses como Dinamarca, Noruega, Om\u00e3 e Singapura foram reconhecidos pela OMS por suas a\u00e7\u00f5es eficazes na elimina\u00e7\u00e3o dessas subst\u00e2ncias, beneficiando mais de 170 milh\u00f5es de pessoas.<\/li>\n<li>As gorduras trans s\u00e3o formadas a partir do processamento de \u00f3leos vegetais e est\u00e3o presentes em alimentos como biscoitos e margarinas, aumentando o risco de doen\u00e7as card\u00edacas.<\/li>\n<li>Desde 2018, a OMS lan\u00e7ou uma iniciativa global para eliminar essas gorduras, e o n\u00famero de pa\u00edses com pol\u00edticas de elimina\u00e7\u00e3o cresceu de 11 para quase 60, abrangendo 46% da popula\u00e7\u00e3o mundial.<\/li>\n<li>A Uni\u00e3o Europeia tamb\u00e9m estabeleceu limites legais para a presen\u00e7a de gorduras trans em alimentos, e o sucesso depende da implementa\u00e7\u00e3o de sistemas de monitoramento e cumprimento das pol\u00edticas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":92154,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"OMS reconhece pa\u00edses que eliminaram gorduras trans, beneficiando mais de 170 milh\u00f5es de pessoas e reduzindo mortes anuais em 278 mil","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[102,159,94,86,89,92],"class_list":["post-92088","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-conflitos","tag-doencas","tag-economia","tag-internet","tag-meio-ambiente","tag-presidente"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/92088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=92088"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/92088\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/92154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=92088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=92088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=92088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}