{"id":924839,"date":"2026-06-12T10:32:02","date_gmt":"2026-06-12T13:32:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/12\/dia-dos-namorados-com-jantar-saudavel-e-saboroso\/"},"modified":"2026-06-12T10:32:02","modified_gmt":"2026-06-12T13:32:02","slug":"dia-dos-namorados-com-jantar-saudavel-e-saboroso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/12\/dia-dos-namorados-com-jantar-saudavel-e-saboroso\/","title":{"rendered":"Dia dos Namorados com jantar saud\u00e1vel e saboroso"},"content":{"rendered":"<p>O Dia dos Namorados pode manter o romantismo sem exageros. Um jantar leve, saboroso e nutritivo \u00e9 op\u00e7\u00e3o para quem preza pela alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada a dois. A proposta re\u00fane entrada, prato principal, acompanhamento e sobremesa com foco em sabor e bem-estar.<\/p>\n<p>O card\u00e1pio privilegia ingredientes frescos e t\u00e9cnicas simples, mantendo o charme da ocasi\u00e3o. A ideia \u00e9 produzir uma refei\u00e7\u00e3o completa sem sair da linha, com prote\u00ednas de qualidade, gr\u00e3os integrais e disposi\u00e7\u00e3o para impressionar pela apresenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<h3>Entrada<\/h3>\n<p>Bruschetta de tomate com ricota temperada une leveza e sabor. Tomate, ervas e ricota oferta prote\u00edna sem pesar.<\/p>\n<ul>\n<li>4 fatias de p\u00e3o integral<\/li>\n<li>2 tomates picados<\/li>\n<li>100 g de ricota<\/li>\n<li>Manjeric\u00e3o, azeite, sal e pimenta<\/li>\n<\/ul>\n<p>Misture tomates com manjeric\u00e3o e temperos. Espalhe ricota nas fatias tostadas e finalize com os tomates.<\/p>\n<h3>Prato principal<\/h3>\n<p>Salm\u00e3o assado com legumes oferece prote\u00edna de alta qualidade e \u00f4mega-3, com visual elegante para a ocasi\u00e3o.<\/p>\n<ul>\n<li>500 g de salm\u00e3o<\/li>\n<li>Suco e raspas de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<li>Cenoura em tiras, br\u00f3colis, tomates-cereja, cebola roxa<\/li>\n<li>Azeite, sal e pimenta<\/li>\n<\/ul>\n<p>Tempere o salm\u00e3o com lim\u00e3o, azeite, sal e pimenta. Distribua os legumes ao redor. Feche em papel-alum\u00ednio e asse a 200\u00b0C por cerca de 20 minutos.<\/p>\n<h3>Acompanhamento<\/h3>\n<p>Risoto de quinoa com cogumelos substitui o arroz tradicional, deixando o prato mais nutritivo sem perder cremosidade.<\/p>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de quinoa<\/li>\n<li>200 g de cogumelos<\/li>\n<li>1 cebola pequena picada<\/li>\n<li>Caldo de legumes<\/li>\n<li>Azeite, salsinha a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p>Refogue cebola e cogumelos. Junte a quinoa, acrescente caldo aos poucos e mexa at\u00e9 ficar macio. Finalize com salsinha.<\/p>\n<h3>Sobremesa<\/h3>\n<p>Mousse fit de chocolate com abacate prova que o doce pode ser saud\u00e1vel e saboroso.<\/p>\n<ul>\n<li>1 abacate pequeno<\/li>\n<li>2 colheres de cacau em p\u00f3 100%<\/li>\n<li>2 colheres de mel ou ado\u00e7ante<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de baunilha<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de leite<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bata tudo no liquidificador at\u00e9 obter creme liso. Leve \u00e0 geladeira por 1 hora e sirva com raspas de 70% cacau ou frutas vermelhas.<\/p>\n<h3>Dicas para um Dia dos Namorados saud\u00e1vel<\/h3>\n<p>Priorize ingredientes frescos, evite molhos industrializados, use prote\u00ednas magras e capriche na apresenta\u00e7\u00e3o. Hidrate-se e aproveite o momento sem press\u00e3o. Alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel pode ser prazerosa e rom\u00e2ntica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Dia dos Namorados pode ter um jantar leve, saboroso e nutritivo, com entrada, prato principal e sobremesa fit.<\/li>\n<li>Entrada: bruschetta de tomate com ricota temperada, usando p\u00e3o integral, tomate, ricota, manjeric\u00e3o e azeite.<\/li>\n<li>Prato principal: salm\u00e3o assado com legumes, temperado com lim\u00e3o, azeite, sal e pimenta; acompanha cenoura, br\u00f3colis, tomate-cereja e cebola roxa.<\/li>\n<li>Acompanhamento: risoto de quinoa com cogumelos, uma op\u00e7\u00e3o proteica vegetal que substitui o arroz tradicional.<\/li>\n<li>Sobremesa: mousse fit de chocolate com abacate, preparado com cacau, mel ou ado\u00e7ante, baunilha e leite; levar \u00e0 geladeira e servir.<\/li>\n<li>Dicas: priorize ingredientes frescos, evite molhos industrializados, escolha prote\u00ednas magras, capriche na apresenta\u00e7\u00e3o e mantenha a hidrata\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":924912,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Menu completo fit para Dia dos Namorados une sabor e sa\u00fade, com salm\u00e3o assado, risoto de quinoa e mousse de abacate, mantendo leveza sem abrir m\u00e3o do romance","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,211,29],"class_list":["post-924839","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/924839","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=924839"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/924839\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/924912"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=924839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=924839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=924839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}