{"id":938089,"date":"2026-06-14T11:00:45","date_gmt":"2026-06-14T14:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/14\/torta-gelada-de-morango-sem-acucar-oferece-sabor-cremoso-e-refrescante\/"},"modified":"2026-06-14T11:00:45","modified_gmt":"2026-06-14T14:00:45","slug":"torta-gelada-de-morango-sem-acucar-oferece-sabor-cremoso-e-refrescante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/14\/torta-gelada-de-morango-sem-acucar-oferece-sabor-cremoso-e-refrescante\/","title":{"rendered":"Torta gelada de morango sem a\u00e7\u00facar oferece sabor cremoso e refrescante"},"content":{"rendered":"<p>A torta gelada de morango sem a\u00e7\u00facar ganhou espa\u00e7o como op\u00e7\u00e3o leve para quem busca sobremesa pr\u00e1tica e sem forno. A receita combina morangos frescos com uma base de biscoito integral e um creme cremoso \u00e0 base de iogurte natural.<\/p>\n<p>A proposta \u00e9 oferecer sabor agrad\u00e1vel com menos a\u00e7\u00facar, mantendo a textura cremosa. O prato \u00e9 apresentado como alternativa para dias quentes, sem abrir m\u00e3o do prazer de saborear um doce.<\/p>\n<p>A receita \u00e9 descrita como de dificuldade f\u00e1cil, rende 8 por\u00e7\u00f5es e n\u00e3o utiliza forno. O preparo envolve montar a base, preparar o creme com iogurte e cream cheese light, e refrigerar para firmar.<\/p>\n<h3>Ingredientes da receita<\/h3>\n<p>#### Para a base<\/p>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de biscoito integral sem a\u00e7\u00facar triturado<\/li>\n<li>3 colheres de sopa de manteiga derretida<\/li>\n<li>1 colher de sopa de ado\u00e7ante culin\u00e1rio natural (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<p>#### Para o recheio<\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras de morangos frescos picados<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de iogurte grego natural sem a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara de cream cheese light<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de eritritol ou xilitol culin\u00e1rio<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n<\/ul>\n<p>#### Para a cobertura<\/p>\n<ul>\n<li>Morangos frescos para decorar<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instru\u00e7\u00f5es (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Para a base, combine o biscoito triturado com a manteiga at\u00e9 formar uma farofa \u00famida. Ajuste a textura, se necess\u00e1rio, com mais biscoito. compacte na forma e leve \u00e0 geladeira por 15 minutos.<\/p>\n<p>Para o recheio, bata metade dos morangos com o iogurte, o cream cheese, o ado\u00e7ante e a baunilha at\u00e9 obter creme homog\u00eaneo. Despeje sobre a base e alise.<\/p>\n<p>Refrigere por cerca de 2 horas at\u00e9 firmar. Se desejar, incorpore a gelatina ao creme antes de colocar sobre a base para maior firmeza.<\/p>\n<p>Finalize com morangos fatiados ou inteiros. Sirva gelada.<\/p>\n<h3>Observa\u00e7\u00f5es e varia\u00e7\u00f5es<\/h3>\n<p>A receita admite substitui\u00e7\u00f5es para reduzir ainda mais gordura saturada, como usar ricota cremosa ou iogurte mais consistente no lugar do cream cheese. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel adaptar a base com aveia triturada e castanhas.<\/p>\n<h3>Armazenamento<\/h3>\n<p>Mantenha sob refrigera\u00e7\u00e3o em recipiente fechado. Consuma em at\u00e9 3 dias para preservar a textura. Se preferir, congele por at\u00e9 30 dias e descongele na geladeira antes de servir.<\/p>\n<h3>Considera\u00e7\u00f5es finais<\/h3>\n<p>A torta oferece sabor suave com perfil de alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada. Ingredientes naturalmente presentes nos carboidratos acompanham a proposta sem a\u00e7\u00facar adicionado. Pessoas com diabetes devem seguir orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Torta gelada de morango sem a\u00e7\u00facar, sem necessidade de forno, ideal para dias quentes, com textura cremosa.<\/li>\n<li>Rende oito por\u00e7\u00f5es, com base de biscoito integral sem a\u00e7\u00facar, recheio de morangos, iogurte grego natural, cream cheese light, ado\u00e7ante e baunilha; cobertura com morangos.<\/li>\n<li>Prepara\u00e7\u00e3o envolve levar a base \u00e0 geladeira por cerca de quinze minutos e o recheio \u00e0 geladeira por aproximadamente duas horas; gelatina incolor \u00e9 opcional para firmeza.<\/li>\n<li>Sugest\u00f5es de vers\u00e3o mais saud\u00e1vel: substituir o cream cheese por ricota cremosa ou iogurte natural mais firme; usar base de aveia triturada com castanhas.<\/li>\n<li>Armazenamento: manter refrigerada por at\u00e9 tr\u00eas dias; pode ser congelada por at\u00e9 trinta dias, mantendo a textura ao descongelar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":938090,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Sobremesa gelada de morango sem a\u00e7\u00facar conquista pelo sabor leve e pela praticidade, com base r\u00e1pida e rendimento de oito por\u00e7\u00f5es para dias quentes","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,26,29],"class_list":["post-938089","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/938089","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=938089"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/938089\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/938090"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=938089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=938089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=938089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}