{"id":946428,"date":"2026-06-15T11:20:08","date_gmt":"2026-06-15T14:20:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/15\/cinco-receitas-de-pure-para-diversificar-o-prato\/"},"modified":"2026-06-15T11:20:08","modified_gmt":"2026-06-15T14:20:08","slug":"cinco-receitas-de-pure-para-diversificar-o-prato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/curiosidades\/2026\/06\/15\/cinco-receitas-de-pure-para-diversificar-o-prato\/","title":{"rendered":"Cinco receitas de pur\u00ea para diversificar o prato"},"content":{"rendered":"<p>Portal traz cinco op\u00e7\u00f5es de pur\u00ea para sair do b\u00e1sico e inovar no card\u00e1pio. As receitas destacam mandioquinha, ab\u00f3bora, mandioca, couve-flor e batata-doce. S\u00e3o combina\u00e7\u00f5es simples, ideais para acompanhar carnes, aves ou pratos vegetarianos.<\/p>\n<p>As propostas mant\u00eam o objetivo de oferecer pur\u00eas cremosos com textura suave. Cada op\u00e7\u00e3o valoriza sabores diferentes, mantendo a praticidade no preparo para o dia a dia.<\/p>\n<h3>Pur\u00ea de mandioquinha<\/h3>\n<p>A mandioquinha confere creme leve e agrad\u00e1vel ao paladar. Sua textura facilita o preparo e o resultado fica suave.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingredientes<\/li>\n<li>500g de mandioquinha<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de leite<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Modo de preparo<\/li>\n<\/ul>\n<p>1. Cozinhe at\u00e9 ficar macia<\/p>\n<p>2. Amasse e leve ao fogo com a manteiga<\/p>\n<p>3. Adicione o leite aos poucos at\u00e9 atingir cremosidade<\/p>\n<p>4. Tempere com sal e sirva<\/p>\n<h3>Pur\u00ea de ab\u00f3bora<\/h3>\n<p>Colorido e nutritivo, combina bem com carnes assadas ou grelhadas.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingredientes<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>Modo de preparo<\/li>\n<\/ul>\n<p>1. Cozinhe a ab\u00f3bora at\u00e9 ficar macia<\/p>\n<p>2. Retire o excesso de \u00e1gua e amasse<\/p>\n<p>3. Misture manteiga e temperos at\u00e9 ficar creme homog\u00eaneo<\/p>\n<h3>Pur\u00ea de mandioca<\/h3>\n<p>Vers\u00e3o encorpada, com textura cremosa, popular ap\u00f3s a batata.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingredientes<\/li>\n<li>500g de mandioca<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de leite<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Modo de preparo<\/li>\n<\/ul>\n<p>1. Cozinhe at\u00e9 ficar bem macia<\/p>\n<p>2. Retire fibras centrais e amasse<\/p>\n<p>3. Leve ao fogo com manteiga e leite, mexendo at\u00e9 cremoso<\/p>\n<h3>Pur\u00ea de couve-flor<\/h3>\n<p>Op\u00e7\u00e3o mais leve, indicada para quem busca menor teor de carboidrato, mantendo cremosidade.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingredientes<\/li>\n<li>1 cabe\u00e7a pequena de couve-flor<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de creme de leite<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Modo de preparo<\/li>\n<\/ul>\n<p>1. Cozinhe at\u00e9 ficar macia<\/p>\n<p>2. Bata ou amasse bem<\/p>\n<p>3. Adicione manteiga, creme de leite e sal, levando ao fogo por alguns minutos<\/p>\n<h3>Pur\u00ea de batata-doce<\/h3>\n<p>Doce natural que combina com v\u00e1rias prote\u00ednas, conferindo equil\u00edbrio ao prato.<\/p>\n<ul>\n<li>Ingredientes<\/li>\n<li>500g de batata-doce<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de manteiga<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara de leite<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Modo de preparo<\/li>\n<\/ul>\n<p>1. Cozinhe at\u00e9 amolecer<\/p>\n<p>2. Amasse e misture com manteiga e leite<\/p>\n<p>3. Mexa at\u00e9 obter creme liso<\/p>\n<h3>Dicas para deixar o pur\u00ea mais cremoso<\/h3>\n<p>Adicionar manteiga, creme de leite, requeij\u00e3o, leite integral ou queijos cremosos aos poucos facilita o ajuste da textura.<\/p>\n<p>Pur\u00eas s\u00e3o acompanhamentos vers\u00e1teis que podem ser adaptados conforme o que h\u00e1 na despensa. Experimente novas vers\u00f5es e descubra quais agradam mais \u00e0 mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Cinco op\u00e7\u00f5es de pur\u00ea para sair do b\u00e1sico: mandioquinha, ab\u00f3bora, mandioca, couve-flor e batata-doce, ideais para acompanhar carnes, vegetais ou pratos vegetarianos.<\/li>\n<li>Pur\u00ea de mandioquinha: sabor suave e textura cremosa; ingredientes t\u00edpicos: mandioquinha, manteiga, leite e sal; preparo envolve cozinhar, amassar e adicionar o leite aos poucos.<\/li>\n<li>Pur\u00ea de ab\u00f3bora: colorido e nutritivo; leva manteiga, sal e pimenta-do-reino; modo de preparo \u00e9 cozinhar a ab\u00f3bora, amassar e misturar com os temperos at\u00e9 ficar cremoso.<\/li>\n<li>Pur\u00ea de mandioca: vers\u00e3o encorpada e cremosa; ingredientes: mandioca, manteiga, leite e sal; preparo: cozinhar a mandioca, retirar fibras, amassar e mexer at\u00e9 obter cremosidade.<\/li>\n<li>Pur\u00ea de couve-flor e pur\u00ea de batata-doce: op\u00e7\u00f5es mais leves; couve-flor com manteiga e creme de leite, batata-doce com manteiga, leite e sal; preparo similar de cozimento e batimento at\u00e9 ficar cremoso.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":946449,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Cinco pur\u00eas para sair do b\u00e1sico: mandioquinha, ab\u00f3bora, mandioca, couve-flor e batata-doce elevam op\u00e7\u00f5es de acompanhamento para carnes, vegetais e op\u00e7\u00f5es vegetarianas","footnotes":""},"categories":[15,17],"tags":[140,208,26,211],"class_list":["post-946428","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-comida","tag-dicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/946428","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=946428"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/946428\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/946449"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=946428"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=946428"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=946428"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}