{"id":957015,"date":"2026-06-16T10:45:59","date_gmt":"2026-06-16T13:45:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.portaltela.com\/noticias\/2026\/06\/16\/arroz-doce-fit-surpreende-ao-ser-mais-saudavel-do-que-parece\/"},"modified":"2026-06-16T10:45:59","modified_gmt":"2026-06-16T13:45:59","slug":"arroz-doce-fit-surpreende-ao-ser-mais-saudavel-do-que-parece","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaltela.com\/cotidiano\/saude-cotidiano\/2026\/06\/16\/arroz-doce-fit-surpreende-ao-ser-mais-saudavel-do-que-parece\/","title":{"rendered":"Arroz doce fit surpreende ao ser mais saud\u00e1vel do que parece"},"content":{"rendered":"<p>O arroz doce fit chega como op\u00e7\u00e3o saborosa e mais equilibrada para quem busca uma sobremesa cremosa sem excesso de a\u00e7\u00facar. A vers\u00e3o apresentada utiliza leite desnatado, bebidas vegetais sem a\u00e7\u00facar e ado\u00e7antes, preservando o conforto da receita tradicional.<\/p>\n<p>Produzida com ingredientes simples, a prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 apresentada como pr\u00e1tica e vers\u00e1til, adequada para intolar diferentes necessidades alimentares, incluindo op\u00e7\u00f5es sem lactose. O objetivo \u00e9 oferecer uma sobremesa que reduza o a\u00e7\u00facar adicionado sem perder sabor.<\/p>\n<p>A not\u00edcia chega por meio da Sa\u00fadeLAB, que destaca como a textura cremosa e o aroma de canela mant\u00eam o esp\u00edrito caseiro do prato. A receita pode ser adaptada conforme o gosto e a disponibilidade de ingredientes.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de arroz arb\u00f3reo ou branco<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de leite desnatado, leite zero lactose ou bebida vegetal sem a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha (opcional)<\/li>\n<li>1 canela em pau<\/li>\n<li>2 cravos-da-\u00edndia (opcional)<\/li>\n<li>2 colheres de sopa de eritritol ou xilitol<\/li>\n<li>Canela em p\u00f3 para finalizar<\/li>\n<li>Lascas de coco sem a\u00e7\u00facar, chia ou frutas para decorar (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Modo de preparo<\/h3>\n<p>Coloque o arroz, o leite escolhido e a canela em pau numa panela m\u00e9dia. Cozinhe em fogo m\u00e9dio, mexendo de vez em quando por cerca de 20 minutos. Verifique a textura e acrescente leite se necess\u00e1rio.<\/p>\n<p>Retire a canela em pau e, se usar, adicione os cravos. Misture para distribuir o aroma. Desligue o fogo e junte o ado\u00e7ante, mexendo at\u00e9 dissolver. Ajuste conforme o paladar.<\/p>\n<p>Divida a sobremesa em tigelas, polvilhe canela em p\u00f3 e decore com chia, coco sem a\u00e7\u00facar ou frutas, se desejar. Sirva em temperatura morna ou fria.<\/p>\n<h3>Dicas de varia\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o<\/h3>\n<p>A adi\u00e7\u00e3o de sementes como chia ou linha\u00e7a aumenta o teor de fibras. Bebida vegetal sem a\u00e7\u00facar e frutas frescas enriquecem o perfil nutricional.<\/p>\n<p>Guarde na geladeira em recipiente com tampa por at\u00e9 3 dias. Pode ser congelado em por\u00e7\u00f5es por at\u00e9 30 dias; descongele na geladeira ou no micro-ondas antes de servir.<\/p>\n<p>Este arroz doce fit une mem\u00f3ria afetiva e praticidade, oferecendo uma vers\u00e3o cremosa e saborosa para diferentes momentos do dia, sem abrir m\u00e3o da qualidade nutricional.<\/p>\n<p>Importante: este conte\u00fado tem car\u00e1ter informativo e n\u00e3o substitui orienta\u00e7\u00e3o de profissionais de sa\u00fade. Pessoas com necessidades alimentares devem buscar orienta\u00e7\u00e3o espec\u00edfica.<\/p>\n<p>Receita Recomendada: Cocada fit de forno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Arroz doce fit \u00e9 uma vers\u00e3o cremosa e equilibrada da receita tradicional, com menos a\u00e7\u00facar e op\u00e7\u00f5es sem lactose ou bebidas vegetais.<\/li>\n<li>A receita rende 4 por\u00e7\u00f5es e usa arroz arb\u00f3reo ou branco, leite desnatado, leite sem lactose ou bebida vegetal sem a\u00e7\u00facar, ess\u00eancia de baunilha, canela em pau, cravos opcionais e ado\u00e7ante.<\/li>\n<li>O preparo leva cerca de 20 minutos em fogo m\u00e9dio, mexendo ocasionalmente at\u00e9 ficar cremoso; a canela em p\u00f3 \u00e9 usada na finaliza\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<li>Pode ganhar fibras ao adicionar chia ou linha\u00e7a na finaliza\u00e7\u00e3o e usar frutas frescas para variar sabor e nutrientes.<\/li>\n<li>Armazenamento: conservar na geladeira por at\u00e9 3 dias, ou congelar por at\u00e9 30 dias; reaque\u00e7a com um pouco de leite para recuperar a cremosidade.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":957085,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"summary":"Arroz doce fit oferece vers\u00e3o cremosa e mais saud\u00e1vel, com menos a\u00e7\u00facar e op\u00e7\u00f5es sem lactose, pr\u00e1tica para o dia a dia","footnotes":""},"categories":[15,28],"tags":[140,208,209,26,29],"class_list":["post-957015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cotidiano","category-saude-cotidiano","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-bebidas","tag-comida","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/957015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=957015"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/posts\/957015\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media\/957085"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=957015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=957015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.portaltela.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=957015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}